Bodegas Anadas, CariñenaCare Garnacha Nativa 2021

CariñenaCare Garnacha Nativa 2021 er en karakterfuld spansk rødvin fra Bodegas Anadas i hjertet af DO Cariñena. Vinen kombinerer moden frugt, krydrede nuancer og fadlagring med en elegant, velintegreret struktur. Den indgår i CARE-projektet, et ambitiøst kvalitetsprojekt, hvor både vinmarker, vinificering og visuel identitet er udvalgt med stor omhu.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og rød med en intens farvedybde. Duften byder på modne røde og sorte frugter, suppleret af varme nuancer af kakao og kaffebønner fra fadlagringen. På ganen er den moden, krydret og frugtig med en kraftfuld, men elegant stil. Tanninerne er fint integrerede og giver vinen en harmonisk struktur, mens eftersmagen er rig og vedvarende med tydelig frugt og krydderi. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Garnacha fra vinmarker i Cariñena, hvor det tørre klima og områdets karakteristiske jordbund giver druer med koncentration og moden frugt. I CARE-projektet udvælges vinmarkerne med fokus på frugtkvalitet, ligesom infrastrukturen til vinificeringen er nøje tilrettelagt. Efter vinifikationen lagres vinen på fade, hvilket bidrager med nuancer af kakao, kaffe og krydderi uden at overskygge Garnacha-druens frugtige karakter.

Mad & Servering
Den fyldige og krydrede stil passer særligt godt til stegt kød, lammekød, rustikke gryderetter og kraftige pastaretter. Prøv den også sammen med modne oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 30 minutter i en karaffel, hvis den skal drikkes nu, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Bodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede vinproducenter i Cariñena. Vinhuset ligger i hjertet af DO Cariñena og har opbygget et betydeligt potentiale gennem en kompromisløs tilgang til kvalitet. CARE-projektet er et eksklusivt og innovativt initiativ, hvor respekt for vinmarken og præcision i produktionen står centralt. De karakteristiske ansigter på etiketterne, skabt af kunstneren Enrique Torrijos, symboliserer vinens forbindelse til sol, jordbund og oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.