Bodegas Anadas, CariñenaCare Tinto Sobre Lias Alleen backlabel 2024

Bodegas Anadas CariñenaCare Tinto Sobre Lías 2024 er en intens og fyldig rødvin fra hjertet af DO Cariñena i Spanien. Vinen kombinerer koncentreret frugt med en velafbalanceret struktur og lang eftersmag – et udtryk for CARE-projektets fokus på præcision, kvalitet og områdets karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen næsten blæksort med levende violette nuancer. Næsen er kompleks og indbydende med aromaer af modne røde og sorte bær, som giver vinen et frugtigt og generøst udtryk. På paletten er CariñenaCare Tinto kraftfuld, fyldig og intens med en tydelig koncentration af moden frugt. Smagen er flot afbalanceret, og den lange eftersmag understøttes af de to måneders lagring på egetræsfade. Vinen kan nydes ung for sin frugtige charme, men vil også kunne udvikle større harmoni over de kommende år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bodegas Anadas i DO Cariñena, et område der især er kendt for sine rødvine baseret på Garnacha. Druerne gennemgår en kold skindmaceration i fire dage, hvorefter den alkoholiske gæring foregår ved en konstant temperatur på 28 °C. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade i to måneder, hvilket tilfører ekstra dybde og struktur til den modne frugt.

Mad & Servering
Den fyldige stil gør vinen velegnet til grillede eller stegte kødretter, lam, krydrede pølser, burgere, tapas med chorizo samt modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne efter kort iltning i glasset. En fuld dekantering er normalt ikke nødvendig, men 20–30 minutter i en karaffel kan give vinen mere luft og fremhæve frugten.

Producent
Bodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede vinproducenter i Cariñena. Vinhuset ligger i hjertet af regionen og arbejder primært med Garnacha-baserede rødvine, suppleret af hvidvine og rosévine under det fælles CARE-navn – det gamle romerske navn for Cariñena. CARE-projektet er et eksklusivt og innovativt kvalitetsprojekt, hvor alt fra udvælgelsen af vinmarker til vinifikationsinfrastrukturen er nøje gennemtænkt. Etiketterne, der afspejler vinens sol og jordbund, er skabt af kunstneren Enrique Torrijos.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.