Bodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 white

Bodegas Demencia de Autor's Godello 2023 er en eksklusiv hvidvin fra hjertet af Bierzo-regionen i Spanien. Vinen er skabt på den karakteristiske Godello-drue, der er kendt for sin kompleksitet og elegance. Denne årgang fremhæver Bodegas Demencia de Autors dedikation til at skabe vine, der afspejler det bedste fra deres terroir med en moderne tvist.

Smagsprofil
Når du skænker Godello 2023 i glasset, åbenbares en glinsende, gylden farve, der indbyder til videre udforskning. På næsen mødes du af delikate dufte af blomster og citrusakcenter, der hurtigt følges af subtile strejf af mineralitet, der stammer fra Bierzo-regionens unikke jordbund. På ganen afslører vinen en rig og velafbalanceret smagsprofil med noter af modne pærer, grønne æbler og en let krydret afslutning. Eftersmagen er lang og forfriskende med en elegant syre, der lover en subtil aldringspotentiale, ideel til dem, der ønsker at gemme en flaske til en særlig lejlighed.

Vinifikation
Bierzo-regionens terroir er beriget af skifer- og granitjord, hvilket giver en unik mineralitet til druerne. Vinstokkene dyrkes i et klima, der er karakteriseret ved varme dage og kølige nætter, hvilket gør det muligt for druerne at udvikle en afbalanceret syre og kompleks smag. Druerne til denne 2023 årgang blev håndplukket for at sikre maksimal kvalitet. Efter høsten gennemgik druerne en skånsom presning, og mosten blev fermenteret på ståltanke for at bevare druernes naturlige aromaer. Vinen har hvilet kort på sin gær, hvilket giver en ekstra dimension af krop og smag.

Mad & Servering
Godello 2023 er et fantastisk match til lette fiskeretter, skaldyr eller en klassisk spansk paella. For at få det bedste frem i denne hvidvin anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10°C. Selvom vinen ikke kræver decantering, kan en let iltning før servering forbedre dens raffinerede aromaer.

Producent
Bodegas Demencia de Autor er en vinproducent, der har gjort sig bemærket i Bierzo-regionen for deres innovative tilgang til traditionel vinfremstilling. Siden etableringen har vinhuset opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og deres evne til at skabe unikke vine, der kombinerer moderne teknikker med regionens lange historie. Deres fokus på små produktioner sikrer en særlig opmærksomhed på detaljer i hver enkelt flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.