Bodegas Granbazán, Albariño Etiqueta Verde, 2024

Bodegas Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2024 er en sprød og aromatisk hvidvin, der på fornem vis indfanger essensen af det kølige, atlantiske Rías Baixas. Her får du en vin med både renhed, saltet mineralitet og masser af frisk frugt – en stilfuld og meget overbevisende introduktion til både Albariño og producentens husstil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser, klar og levende i udtrykket. Duften er intens og elegant med noter af mandarin, fersken, hvide blomster, citrus og muslingeskaller, fint suppleret af frisk estragon og et strejf af mandelkerne. Smagen er rank, ren og energisk med knastør profil, vibrerende frugtsyre og en tydelig saltet mineralitet, der giver vinen både nerve og længde. Frugten går igen med orangeblomst, hvid stenfrugt, bitter grape, lime og syltet citron, og afslutningen er intens, mundvandsfremkaldende og særdeles vedholdende. Vinen har et flot drikkevindue nu, men vil typisk udvikle en smule mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100% Albariño fra den kystnære subzone Val do Salnés i Rías Baixas, hvor vinstokkene står på 35 år gamle parceller med sydøst- og østvendt eksponering. De stenede, granitholdige jorde dræner effektivt og kombineret med den atlantiske beliggenhed skabes en kølig, maritim stil med høj friskhed. Druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, afstilkes helt, og gennemgår derefter 6-8 timers koldmaceration for at udtrække ekstra aroma og tekstur. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende 4-5 måneder sur lie uden battonage for at bevare spændstighed, samtidig med at den får en diskret cremethed og fylde.

Mad & Servering
Dette er en oplagt gastronomisk vin til skaldyr, stegte rejer, muslinger, fisk og retter med grønt og syre, som for eksempel grønne asparges, stenbiderrogn, sprøde salater og let krydrede tapas. Den gør sig også fremragende med aioli, grillede gambas og saltet, citrusdrevet mad. Servér den ved 8-10 °C for at få både aroma og friskhed bedst frem; dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Bodegas Granbazán er en anerkendt producent i Rías Baixas og har med sit fokus på terroirdrevet Albariño været med til at definere områdets stil og ry. Huset er særligt kendt for elegante, maritime vine med stor aromatisk præcision og markant mineralitet. Granbazán har gennem tiden opnået stor anerkendelse for sin evne til at forene friskhed, kompleksitet og gastronomisk anvendelighed i vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.