Bodegas Granbazán, Albariño Veigalobos, 2019

Bodegas Granbazáns Veigalobos 2019 er en enestående enkeltmarksvin, der viser Albariño fra sin mest præcise, intense og lagringsdygtige side. Vinen stammer fra et lille, ambitiøst parcelforløb ved Umia-floden og er skabt som et terroir-drevet statement om, hvad Galicien og Rías Baixas kan levere på absolut topniveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, klar og elegant profil, hvor friskhed og koncentration går hånd i hånd. Duften er kompleks og dragende med mirabeller, gule æbler, hvide rosenblade, citrusolie, frisk oregano, knuste østersskaller, mynte og akacieblomst. Smagen er struktureret, saltpræget og let cremet med elektrisk frugtsyre og stor dybde. Her finder man noter af abrikos, grapefrugt, kvæde, pærekompot, middelhavsurter, frisk lakrids, cashewnød og nybagt brød, afsluttet af en lang, vibrerende og mineralsk finish. Veigalobos er blandt de mest lagringsegnede Albariño-vine fra producenten og vil med tiden udvikle endnu mere kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra den 2,85 hektar store enkeltmark Finca Cobas de Lobos ved Umia-flodens bredder, hvor køligt, maritimt klima og sandede jorde skaber langsom modning og høj aromatisk præcision. Alle druer høstes i hånden og selekteres nøje, hvorefter de afstilkes, knuses og gennemgår fire dages koldmaceration for at udtrække aroma, smag og en smule struktur. Mosten gæres i temperaturkontrollerede ståltanke og lagres derefter 26 måneder sur lie, hvilket tilfører vinens fylde, cremethed og komplekse tekstur.

Mad & Servering
Veigalobos gør sig fremragende til østers, skaldyr, ceviche, grillede fisk, jomfruhummer og retter med urter, citrus eller let cremede saucer. Server den ved 8-10 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset; en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er meget ung eller serveres ved en større middag.

Producent
Bodegas Granbazán er en anerkendt producent i Rías Baixas og har gennem årtier været med til at løfte Albariño til internationalt niveau. Med Veigalobos viser huset en klar ambition om at arbejde mere fokuseret med enkeltmarker og terroir, og resultatet er en vin, der understreger både områdets potentiale og producentens tekniske sikkerhed. Veigalobos er et relativt nyt projekt, men allerede et markant navn for dem, der søger seriøs og lagringsdygtig Albariño.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.