Boekenhoutskloof, Syrah 2021

Boekenhoutskloof Syrah 2021 er en af husets helt store vine – en intens, rig og generøs topvin fra Marc Kent, der forener mørk frugt, krydderi og elegance i samme glas. Den viser tydeligt, hvorfor Boekenhoutskloof i dag regnes blandt de mest spændende producenter i Franschhoek og hele Sydafrika. Samtidig trækker vinen tråde tilbage til områdets franske arv og den stil, som har gjort Syrah til en international klassiker.

Smagsprofil
Vinen fremstår dybt mørk i glasset og signalerer koncentration allerede ved første blik. I duften folder den sig imponerende ud med lilla blommer, violer, eksotiske krydderier som kanel, muskatnød og nelliker, et strejf af hvid peber samt ren mørk chokolade. Smagen er rig, generøs og intens, men samtidig bemærkelsesværdigt smidig og velafbalanceret. De flotte syrer løfter frugten, mens de fine, mundfyldende tanniner giver struktur og længde. Eftersmagen er meget lang og frugtfuld, og vinens solide byggesten peger på et fint lagringspotentiale, hvor den vil kunne udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Boekenhoutskloof har hjemme i Franschhoek, et område med stærk historisk forankring og ideelle betingelser for kvalitetsvin. Vinstilen afspejler både regionens terroir og Marc Kents klare inspiration fra de nordlige dele af Rhône, særligt Cornas, hvor han henter inspiration til arbejdet med Syrah. Resultatet er en vin med tydelig koncentration, moden frugt og elegant struktur, skabt i en stil der balancerer sydafrikansk kraft med europæisk finesse.

Mad & Servering
Boekenhoutskloof Syrah 2021 egner sig særdeles godt til kraftige retter som lam, okse, vildt, braiserede retter eller grillet kød med krydrede elementer. Den kan også matches med retter med sorte oliven, svampe eller rosmarin, som understøtter vinens dybe frugt og krydrede profil. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel, især som ung, så aromerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Boekenhoutskloof er en af Franschhoeks mest markante producenter og har opbygget et stærkt ry for vine med høj kvalitet og stor personlighed. Navnet har historiske rødder tilbage til franske hugenotter, som grundlagde området for omkring tre århundreder siden, og den arv lever videre i husets filosofi og stil. Under vinmager Marc Kent har vingården opnået stor anerkendelse, især for topvine som Semillon, Syrah og Cabernet Sauvignon, der regnes blandt Sydafrikas mest imponerende.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.