Bonanza Cabernet Sauvignon Lot 9

Bonanza Cabernet Sauvignon Lot 9 er en generøs og imødekommende Cabernet fra Chuck Wagner og Wagner Family of Wine, skabt med den samme sans for kvalitet, som har gjort Caymus-navnet berømt. Vinen sammensættes af druer fra udvalgte vinmarker på tværs af Californien, hvilket giver en rig, moden stil med både kraft og balance. Det er en moderne, frugtdrevet Cabernet, der leverer stor drikkeglæde allerede ved åbning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubin- til granatrød og næsten uigennemsigtig. Duften er intens og indbydende med solbær, moden brombær og blomme, flankeret af vanilje, kakao, søde krydderier og et strejf af ristet eg. Smagen er fyldig og blød med saftige mørke frugtnoter, silkebløde tanniner og en rund, velafbalanceret syre. Eftersmagen er lang og cremet med toner af chokolade og sød krydret eg. Vinen er drikkeklar nu, men kan også udvikle lidt mere dybde over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne til Bonanza Cabernet Sauvignon Lot 9 kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Californien, hvor varme dage sikrer optimal modenhed, mens køligere nætter hjælper med at bevare struktur og friskhed. Hvert lot gæres separat ved kontrolleret temperatur for at bevare de enkelte partiers karakter, før vinen sammensættes til den endelige cuvée. Afslutningsvis lagres vinen på egetræsfade, som tilfører krydderi, rundhed og en poleret finish.

Mad & Servering
Server Bonanza Cabernet Sauvignon Lot 9 ved 16-18 °C, gerne i et stort glas, så vinens aromaer får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til grillet eller ovnstegt oksekød, lammekølle, krydrede pølser og charcuteri, men fungerer også godt til retter med svampe, peber og rige saucer. Der er ikke behov for decantering, men 20-30 minutter i karaffel kan bløde vinen lidt op og åbne frugten yderligere.

Producent
Bonanza er en del af Wagner Family of Wine, familien bag det ikoniske Caymus Vineyards, grundlagt af Chuck Wagner, som har haft stor betydning for udviklingen af Napa Valley og californisk Cabernet Sauvignon. Med Bonanza har familien skabt en mere tilgængelig fortolkning af deres signaturstil, uden at gå på kompromis med frugt, fylde og kvalitet. Wagner-familien er kendt for vine med stor modenhed, præcision og en bred appel blandt Cabernet-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.