Bordeaux Pavillon Blanc du Château Margaux CC 2022

Pavillon Blanc du Château Margaux 2022 er Château Margauxs eksklusive hvidvin og et sjældent supplement til det ikoniske slot i Médoc. Vinen er fremstillet med Sauvignon Blanc som den dominerende druesort og forener intens friskhed, præcision og aristokratisk elegance – i en stil, der tydeligt bærer husets klassiske signatur. Château Margaux har rødder tilbage til det 12. århundrede og regnes blandt Bordeauxs mest prestigefyldte producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med ungdommelige, grønligt gyldne nuancer. Duften er raffineret og kompleks med noter af citrusfrugter, hvid fersken, pære, friske urter og diskrete florale toner, suppleret af en elegant mineralitet. På ganen er Pavillon Blanc både livlig og koncentreret med sprød syre, silkeblød tekstur og en lang, præcis afslutning. Frugten er rank og frisk, mens vinens dybde og balance giver den et betydeligt lagringspotentiale. Den kan nydes ung for sin energi og klarhed, men vil med nogle års udvikling opnå større kompleksitet og mere afrundede, nøddeagtige nuancer.

Vinifikation
Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller på Château Margauxs terroir i Médoc, hvor grus- og lerholdige jorde bidrager til både dræning, struktur og mineralitet. Château Margaux arbejder med stor præcision i vinmarkerne og kombinerer traditionelt håndværk med moderne, skånsomme metoder. Efter høsten vinificeres druerne med fokus på at bevare den naturlige friskhed og aromatiske intensitet, hvorefter vinen modnes med omhu for at integrere tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server Pavillon Blanc ved cirka 10-12 °C. Den elegante friskhed passer fremragende til østers, kammuslinger, rejer, grillet eller dampet fisk samt retter med lyst kød og friske urter. Den fungerer også smukt sammen med gedeost og lette salater med citrus eller vinaigrette. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal nydes ung og med maksimal aromatisk udfoldelse.

Producent
Château Margaux er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte og ligger i Médoc, hvor ejendommen råder over omkring 265 hektar, heraf cirka en tredjedel beplantet med vinstokke. Godset er især kendt for sine ikoniske rødvine, der kombinerer kraft, finesse og lang levetid, men Pavillon Blanc har gennem generationer opnået en tilsvarende kultstatus blandt samlere og hvidvinsentusiaster. Producentens betydning i Bordeaux bygger på en kompromisløs tilgang til terroir, selektion og vinifikation, hvor historiske metoder forenes med moderne innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.