Boschendal Vin d'Or Noble Late Harvest 0.375L 2021

Boschendal Vin d’Or Noble Late Harvest 2021 er en elegant sydafrikansk dessertvin med intens sødme, frisk syre og stor aromatisk dybde. Vinen kommer fra Boschendal, en af Sydafrikas historiske vingårde, hvis rødder går tilbage til 1685 – et navn, der har spillet en central rolle i Constantia- og Cape Winelands-regionens vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et varmt, næsten ravfarvet skær. Duften byder på modne stenfrugter, tørret abrikos, honning og citrus samt fine florale nuancer. På paletten er den fyldig og koncentreret med noter af abrikos, fersken, tropisk frugt og honning, men den livlige syre skaber en flot balance og forhindrer, at sødmen virker tung. Vinens koncentration gør den velegnet til at udvikle sig yderligere i kælderen i flere år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vin d’Or fremstilles af sent høstede druer, hvor den lange modning på vinstokkene giver en høj koncentration af sukker og aromastoffer. Den ædle sødme forbindes traditionelt med udviklingen af botrytis, også kaldet ædelråd, som bidrager med dybde og komplekse honning- og tørrede frugttoner. Druerne høstes nænsomt i hånden og vinificeres med fokus på at bevare både intensitet og friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C i mindre dessertvinsglas. Den er et oplagt match til frugttærter, crème brûlée, panna cotta, blåskimmelost og desserter med abrikos eller fersken. Den kan også nydes alene som et elegant punktum efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men flasken bør gerne åbnes kort før servering, så vinens aromatiske nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Boschendal blev grundlagt i 1685 og regnes blandt de ældste og mest anerkendte vinhuse i Sydafrika. Ejendommen ligger mellem bjergene i Cape Winelands og er kendt for at kombinere historiske vintraditioner med moderne, kvalitetsorienteret vinproduktion. Boschendal har gennem generationer markeret sig med både klassiske sydafrikanske vine og specialiteter som denne koncentrerede Noble Late Harvest-dessertvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.