Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025

Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025 er en mousserende hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, fremstillet på den lokale Friulano-drue – også kendt som Sauvignon Vert. Vinen kombinerer friskhed, mineralitet og en karakteristisk afslutning med bitre mandler. Navnet Pietris refererer til de små sten, “claps”, som præger vinmarkerne omkring Sequals og spiller en vigtig rolle for områdets særlige mikroklima.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar gul med fine grønlige nuancer. Næsen er aromatisk og frisk med noter af moden fersken, gul æblefrugt og hvide blomster, understøttet af diskrete vegetabilske toner. På paletten er den livlig, mineralsk og velafbalanceret med en harmonisk struktur. Mod afslutningen viser Friulano-druen sin typiske karakter med en behagelig, let bitter tone af bitre mandler. Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor dens frugt, friskhed og aromatiske udtryk står tydeligst.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Sequals i Friuli DOC, hvor de stenrige jorde – lokalt kaldet “claps” – opsamler varme om dagen og bidrager til markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Kombinationen af Alpernes påvirkning, højden og de veldrænede jorde giver druerne en god modning og bevarer samtidig en levende friskhed. Efter en skånsom presning og statisk dekantering gæres mosten ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Vinen lagres derefter fire måneder på bærmen i stål med regelmæssig bâtonnage, som tilfører ekstra fylde og rundhed. Resultatet er en vegansk vin med et rent og autentisk udtryk for sit friuliske ophav.

Mad & Servering
Friulano Pietris er velegnet som aperitif og passer særligt godt til San Daniele-skinke, milde antipasti, fisk, skaldyr og lette pastaretter. Den aromatiske profil fungerer også glimrende sammen med risotto med friske eller aromatiske urter. Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Som mousserende hvidvin behøver den ikke dekantering – hæld den blot forsigtigt op lige før servering for at bevare friskheden og moussen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.