Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024

Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024 er en forfriskende og elegant hvidvin, der indkapsler essensen af Friuli-Venezia Giulia-regionens terroir. Denne vin fremhæver Ribolla-druens karakteristiske mineralitet og levende syre, som gør sig bemærket allerede ved første tår. Vinen er en hyldest til både innovation og tradition, og repræsenterer en moderne fortolkning af en ældgammel druesort.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med grønne nuancer, der antyder dens ungdom og friskhed. I næsen afslører den subtile florale toner, akacieblomst og jasmin, underbygget af noter af grønne æbler, citrus og et strejf af våde sten. På ganen mødes man af en sprød syre og markant mineralitet, som balanceres på fornem vis af vinens lette fylde og nuancerede frugt. Vinen har en fin, let saltet eftersmag, der hænger ved og inviterer til en ny tår. Den mineralske og friske karakter gør den ikke blot delikat, men også velegnet til at udvikle sig flot over 2-3 år.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor Ribolla-druen dyrkes, ligger i hjertet af Friuli-Venezia Giulia – et område kendt for sit kølige klima, ler- og kalkholdige jordbund samt nærhed til Adriaterhavet, hvilket giver ideelle vækstvilkår for hvide druer. Druerne høstes nænsomt, ofte i de tidlige morgentimer for at bibeholde friskheden og aromaerne i druerne. Vinificeringen foregår under temperaturkontrollerede forhold, hvilket sikrer en ren og præcis frugtbalance. Vinen lagres på ståltanke for at fremhæve den naturlige friskhed og bevare druens autentiske udtryk, uden forstyrrende egepræg eller oxidation.

Mad & Servering
Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024 egner sig perfekt som ledsager til fisk og skaldyr, lette salater eller grillede grøntsager, og er særligt velegnet til retter med asiatisk inspiration. Servér den ved 8-10°C for optimal friskhed og aromaudvikling. På grund af vinens ungdom og livlige struktur anbefales det ikke nødvendigvis at dekantere den, men en kort luftning i glasset kan fremhæve de fine mineralske toner.

Producent
Bosco del Merlo er en familieejet vingård grundlagt i 1977 og kendt for deres dedikation til bæredygtighed og innovation i vinproduktionen. Med base i Friuli-Venezia Giulia har producenten markeret sig som en af regionens pionerer, særligt hvad angår fremstilling af elegante hvidvine med stedstypisk karakter. Deres filosofi forener respekt for naturen med moderne teknikker, hvilket flere internationale udmærkelser og anerkendelser vidner om.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.