Bricco dei Guazzi Albarossa 2021

Bricco dei Guazzi Albarossa 2021 er en karakterfuld rødvin fra Piemonte, skabt på den relativt unge Albarossa-drue, som kombinerer noget af Nebbiolos finesse med Barbera-druens saft og dybde. Vinen er et tydeligt udtryk for regionens traditioner og terroir, og den skiller sig ud ved både sin historiske forankring og sin moderne præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb rød farve. Duften byder typisk på modne mørke bær, blomstrede nuancer og et diskret krydret præg, mens smagen er fyldig, frisk og struktureret med en fin balance mellem frugt, syre og tannin. Den lagrede stil tilfører ekstra kompleksitet og rundhed, og vinen har potentiale til at udvikle endnu mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Olivola i Monferrato, et UNESCO-verdensarvsområde, hvor vinstokkene vokser i mager, kalkrig og tufholdig jord. Det solrige klima og den friske luft fra Alperne giver optimale betingelser for en jævn modning og sunde druer, mens de dybtgående rødder søger næring i den sparsomt vandede jord. Vinen er lavet på 100% Albarossa, høstet i hånden, efterfulgt af knusning og afstilkning. Mosten macererer med skallerne i omkring en uge i ståltanke ved 25-28 °C med hyppig overpumpning for at sikre farve og struktur, før den gennemgår malolaktisk gæring. Derefter lagres vinen 6 måneder på barriques og yderligere 12 måneder på fade, inden den afrundes med mindst 4 måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Server vinen til retter med god dybde og saft, eksempelvis braiseret oksekød, vildt, pastaretter med svampe eller lagrede, faste oste. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne aromerne og blødgøre de unge tanniner en smule.

Producent
Bricco dei Guazzi er en piemontesisk producent med stærk lokal forankring og en tydelig respekt for regionens vintraditioner. Med vinmarker i Monferrato arbejder huset i et område, der er anerkendt for sin kulturhistoriske og vinøse betydning, og deres fokus på Albarossa viser både ambition og identitet. Producenten er særligt interessant for sit arbejde med druen, der blev skabt i 1938 af Giovanni Dalmasso som en krydsning mellem Nebbiolo og Barbera — en vinøs hyldest til Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.