Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016

Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016 er et bemærkelsesværdigt blend, der demonstrerer, hvor langt argentinsk vin kan nå, når passion og innovation går hånd i hånd. Denne rødvin forener Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot og præsenterer et raffineret udtryk for Uco Valley’s unikke terroir. Årgangen 2016 markerer en sublim balance mellem kraft og elegance, hvilket gør vinen til et eftertragtet valg for kendere og samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår El Manzano 2016 med en dyb, mørk rubinrød farve, der antyder dens koncentrerede karakter. Duften byder på komplekse lag af modne solbær, sort kirsebær og viol, med subtile noter af grafit, tobak og krydderier, der folder sig mere og mere ud i glasset. Smagen lever op til duftens løfter: Tæt, men samtidig elegant, med silkebløde tanniner og nuancer af mørk frugt, urter, kaffe og chokolade. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af mineralsk friskhed og et let strejf af egetræ. Grundet sin fine struktur og balance, har denne vin et imponerende lagringspotentiale; du kan roligt gemme den i 8-10 år eller mere for at opleve dens videre udvikling.

Vinifikation
El Manzano kommer fra marker i Uco Valley, hvor højden og den stenede jordbund giver druerne intensitet og elegance. Druerne høstes manuelt tidligt om morgenen for optimal friskhed. Efter en nøje selektering gennemgår vinen traditionel vinifikation med skånsom presning og langvarig maceration for maksimalt udtræk af smag og farve. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og afrunder tanninerne, så de fremstår polerede og harmoniske.

Mad & Servering
El Manzano 2016 gør sig især godt til kraftige retter med grillet oksekød, lam, vildt eller lagrede oste. Prøv den også til retter med svampe og rige saucer – gerne med lidt urter eller krydderier. Vi anbefaler at servere denne vin ved 16-18°C. For optimal udvikling i glasset bør den dekanteres 1-2 timer før servering.

Producent
Bodega Buscado Vivo o Muerto er et boutique-vinhus, der drives af passion for at fremme de mest karakterfulde druer fra Uco Valley. Navnet refererer til jagten på de bedste marker og druer, og huset har på få år markeret sig som en af regionens mest innovative producenter. Vingården er særligt kendt for deres kompromisløse kvalitet og evne til at forene modernitet og tradition, hvilket har sikret dem anerkendelse både i Argentina og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.