Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023

Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023 er en elegant toskansk rødvin, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot mødes i en klassisk, international cuvée. Vinen kombinerer mørk frugt, krydderi og en velafbalanceret struktur med den varme, middelhavsprægede stil, som kendetegner området omkring Bolgheri. Navnet Caccia al Piano 1868 henviser til ejendommens historiske rødder, mens producenten i dag er en del af det anerkendte Berlucchi-hus.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med dybe violette nuancer. Duften byder på modne solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af fine noter af krydderier, urter og et diskret strejf af vanilje og kakao. På ganen er Grottaia Rosso fyldig og saftig med silkebløde tanniner, frisk syre og en behagelig, krydret afslutning. Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og mørk frugt, mens Merlot tilfører rundhed og blødhed. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Caccia al Pianos vinmarker i Toscana, hvor det solrige middelhavsklima og nærheden til kysten skaber gode betingelser for Cabernet Sauvignon og Merlot. Blendets internationale druesorter er valgt for at give både koncentration, frugt og balance. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen er skabt med fokus på at bevare den modne frugt og opnå en harmonisk, afrundet struktur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller braiseret kød, oksemørbrad, lam, vildt eller pastaretter med svampe og kraftig tomatsauce. Den passer også godt til lagrede oste. Vinen kan drikkes direkte efter åbning, men 30-60 minutters iltning i en karaffel kan med fordel fremhæve frugten og blødgøre tanninerne.

Producent
Caccia al Piano 1868 ligger i Toscana og har historiske rødder tilbage til 1868. Ejendommen forbindes især med Bolgheris kystnære vinlandskab, hvor internationale druesorter trives i det varme klima og det lys, der reflekteres fra Middelhavet. Producenten er en del af Berlucchi, som er kendt for sit arbejde med kvalitetsvin og for sin betydning i italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.