Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2023

Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi San Michele 2023 er en frisk og karakterfuld hvidvin fra de historiske bakker omkring Jesi i Marche-regionen. Her får du en vin, der kombinerer italiensk elegance med masser af saftighed og mineralitet – perfekt til dig, der elsker sprøde, madvenlige hvidvine. Verdicchio-druen har været dyrket i området i århundreder, og San Michele-marken regnes som et af de klassiske voksesteder for typen.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er ren og indbydende med noter af grønne æbler, friskpresset citron, hvid fersken og et strejf af mandel og hvide blomster. En let saltet, mineralsk tone løfter helheden og giver næsen dybde. På tungen er den tør, rank og livlig med en saftig syre, der holder vinen stram og forfriskende. Du kan forvente smage af citrus, stenfrugt, grønne æbler og et diskret hint af urter og bittermandel i eftersmagen – klassisk for Verdicchio. Eftersmagen er ren, sprød og let nøddepræget. 2023-årgangen er skabt til at blive nydt ung for sin friskhed, men kan uden problemer udvikle lidt mere kompleksitet over de næste 2–3 år, hvor de mandel- og honningagtige noter vil træde en anelse tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne til Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi San Michele 2023 kommer fra bakkerne omkring landsbyen San Michele i Castelli di Jesi-området, hvor kalk- og lerholdige jorde samt kølende vinde fra Adriaterhavet giver druer med både modenhed og spændstig syre. Høsten foregår typisk skånsomt og ofte delvist manuelt for at sikre selektering af sunde, modne klaser. I kælderen gæres mosten ved kontrolleret, relativt lav temperatur på ståltanke for at bevare druens friske, aromatiske profil og den naturlige mineralitet. Vinen lagres ligeledes primært på stål på sit fine bundfald i en kortere periode, hvilket giver en smule tekstur og rundhed uden at gå på kompromis med den sprøde stil.

Mad & Servering
Denne Verdicchio er oplagt til alt godt fra havet: grillede rejer, dampede muslinger, friturestegt fisk, ceviche og klassiske italienske fiske- og skaldyrspastaer. Den fungerer også glimrende til lyse fiskeretter, simple retter med kylling, friske sommersalater, grøntsagsretter samt milde, friske oste. Servér den ved 8–10 °C for at få det bedste frem i vinens friskhed og aroma. Til simple hverdagsretter kan den serveres direkte fra køl, mens du til mere komplekse retter med fisk og skaldyr med fordel kan lade vinen få 5–10 minutters luft i glasset eller en kort tur i karaffel for at åbne de mere blomstrede og nøddeprægede nuancer.

Producent
Campanelli arbejder traditionelt og terroir-drevet i Marche, med fokus på at fremhæve Verdicchio-druens klassiske karakter fra Castelli di Jesi. Området er et af de historisk vigtigste hjemsteder for italiensk hvidvin, og Verdicchio herfra har længe været anerkendt for sin balance mellem friskhed, struktur og lagringspotentiale. Med cuvéen San Michele søger producenten at vise en ren og autentisk fortolkning af Verdicchio, hvor markens kalkholdige jordbund, den moderate højde og nærheden til havet tydeligt kan smages i vinen. Serien er blevet et sikkert valg blandt kendere, der vil opdage Marche som kvalitetsområde for hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.