Campi Deantera, Salento Are Fiano 2024 White

Campi Deantera Salento Fiano 2024 er en elegant og mineralsk hvidvin fra Syditalien, fremstillet på den aromatiske Fiano-drue. Vinen kombinerer frisk citrus, hvide blomster og et diskret mediterrant krydderpræg med en moderne, raffineret stil, der afspejler Campi Deanteras respekt for Salentos vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et klart og indbydende skær. Duften byder på fine noter af hvide blomster og citrus, suppleret af et let hint af mediterrane krydderurter. På paletten opleves en tydelig friskhed med en elegant og mineralsk struktur. Den rene frugt og livlige syre giver vinen et let og balanceret udtryk med en behagelig, frisk afslutning. Vinen er velegnet til at blive nydt ung, mens dens friskhed og balance er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Campi Deanteras vinområde i Salento, mellem Det Ioniske og Adriatiske Hav, hvor det mediterrane klima og nærheden til havet bidrager til vinens friskhed og mineralske karakter. Efter afstilkning gennemgår druerne en kort kold maceration, før de presses skånsomt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 15 °C, hvorefter vinen modnes i cirka fem måneder for at bevare dens aromatiske renhed og elegante stil.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til fisk, skaldyr, lette forretter og friske salater, ligesom den fungerer godt sammen med milde og mellemfyldige oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben i udtrykket.

Producent
Campi Deantera er et moderne boutique-vindomaine i Syditalien, beliggende mellem Det Ioniske og Adriatiske Hav. Domaineet forener århundredgamle vintraditioner med et fornyende syn på Salentos druer og landskab. Med respekt for natur, historie og terroir skaber Campi Deantera raffinerede vine med tydelig karakter og et klart blik på regionens fremtid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.