Cantina Fassati, Chianti Le Gaggiole 2024

Cantina Fassatis Chianti Le Gaggiole 2024 er en frisk og saftig italiensk rødvin fra Toscana med en indbydende rubinrød farve og blød frugtkarakter. Vinen kommer fra den historiske Fassati-ejendom, som blev købt af Gianni Della Camera i 2015 og i dag hører til blandt de større vingårde i Montepulciano.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klart rubinrød. Duften byder især på appetitlige noter af modne brombær og mørk, blød frugt. På ganen er den tør, saftig og ukompliceret med en behagelig frugtighed og en let afrundet struktur. Den er velegnet til at blive drukket i sin ungdom, hvor dens friske frugt og umiddelbare stil kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Vinen produceres hos Cantina Fassati i Montepulciano, en historisk middelalderby beliggende på en kalkstensbakke mellem Val d’Orcia og Val di Chiana. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesammensætning, høstmetoder eller vinifikationen, men vinens saftige og frugtdrevne stil gør den velegnet som en frisk, ung Chianti.

Mad & Servering
Chianti Le Gaggiole passer godt til stegt kød, pasta med tomat- eller kødbaserede saucer samt let krydrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Cantina Fassati ejes af Gianni Della Camera, som i 2015 købte en af de historiske vinkældre i Montepulciano. Ejendommen råder over i alt 101 hektar jord, heraf 89 hektar vinmarker og 4,5 hektar olivenlunde, og ligger i et af Toscanas mest karakterfulde vinområder. Fassati kombinerer dermed en historisk placering med en betydelig moderne vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.