Cantine due Palme, Pillastro Primitivo Puglia 2024

Cantine Due Palme Pillastro Primitivo Puglia 2024 er en fyldig og frugtbetonet rødvin fra det sydlige Italien, fremstillet på Primitivo-druen. Vinen kombinerer moden mørk frugt med en blød, imødekommende stil og er et godt valg til dig, der holder af generøse italienske rødvine. Cantine Due Palme blev grundlagt i 1989 af Angelo Maci med en klar vision om at samle vinbønder omkring kvalitet og samarbejde.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med mørke violette nuancer. Duften byder typisk på modne brombær, blommer og kirsebær, ledsaget af lette krydrede toner og et strejf af lakrids. På ganen er Pillastro fyldig og rund med blød tannin, saftig frugt og en behagelig varme i afslutningen. Den moderne, frugtdrevne stil gør vinen let at drikke allerede nu, mens den sandsynligvis vil udvikle sig bedst på kort sigt frem for at være beregnet til lang lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Cantine Due Palmes vinbønder i Puglia, hvor producenten løbende vurderer druernes kvalitet som en central del af samarbejdet. Angelo Maci stiller faciliteter, viden og erfaring til rådighed for medlemmerne, mens fokus er på at levere de bedst mulige druer. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den konkrete vinifikation for årgang 2024.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C, hvor friskheden og den modne frugt kommer bedst til udtryk. Den passer godt til pizza med kraftigt fyld, pasta med ragù, grillede pølser, burgere samt krydrede retter med lam eller oksekød. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan blødgøre udtrykket yderligere.

Producent
Cantine Due Palme blev etableret i 1989 af Angelo Maci, som inviterede 15 vinbønder til at dele hans vision om at forbedre druernes og vinenes kvalitet. I dag bygger kooperativet stadig på tæt samarbejde med vinbønderne, som løbende belønnes for kvaliteten af deres druer. Selvom mange flere vinbønder siden har ønsket at blive en del af Due Palme, er fokus fortsat på kvalitet frem for blot størrelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.