Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025

Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025 er en aromatisk hvidvin fra Salina, der elegant forener øens salte karakter med druens florale og frugtdrevne udtryk. Den er lavet på 100 % Malvasia di Lipari og står som et fint eksempel på Caravaglios arbejde med at løfte Siciliens små, særlige terroirs. Vinen har rødder i Nino Caravaggios passion for Salina, en historie der går tilbage til 1989.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en frisk, ren farve, der passer til dens delikate stil. Næsen åbner med hvide blomster, især jasmin, som glider over i noter af æble og grapefrugt, før mere aromatiske urter træder frem og giver dybde og kompleksitet. I smagen er den elegant og levende med en tydelig mineralsk og saltet nerve, som giver vinen et særligt stedstypisk præg. Frugten er frisk og præcis, og afslutningen er lang, tør og vedvarende med en fin balance mellem aromatik og struktur. Den kan nydes ung for sin friske energi, men vil også kunne udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Salina i Sicilien, hvor de vulkanske og kystnære forhold bidrager til en markant salinitet og et stærkt terroirpræg. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og aroma, og gæringen sker udelukkende med naturlige gærstammer ved kontrolleret temperatur for at bevare druens rene, aromatiske udtryk og vinens fine balance.

Mad & Servering
Server Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025 ved 8-10°C for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske detaljer. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lette retter med urter, ceviche og milde oste, men kan også fungere smukt til middelhavskøkkenets grønsagsretter. Dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Caravaglio er en anerkendt producent fra Salina, der har opbygget sit navn på dedikationen til øens unikke vintradition og lokale druesorter. Med Nino Caravaglios passion som drivkraft siden 1989 har huset markeret sig som en vigtig fortolker af Salinas terroir og som en producent, der især er kendt for at skabe vine med tydelig identitet, finesse og regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.