Carpinus, Furmint Tokaji Late Harvest, 2021

Carpinus Furmint Tokaji Late Harvest 2021 er en klassisk ungarsk dessertvin, der forener Tokajs historiske ry med en frisk og elegant stil. Her får du moden frugtsødme, levende syre og en fin balance, som gør vinen både indbydende og overraskende let at nyde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart og indbydende skær. Duften er frisk og aromatisk med modne abrikoser, appelsinskal og hvide blomster, der giver et løftende og elegant udtryk. Smagen er sød, men aldrig tung, fordi den markante syre holder vinen i perfekt balance. Der er god fedme, fine frugtnoter og en lang, harmonisk eftersmag. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Furmint fra den enkeltliggende mark Lapis, som blev plantet i 1980 i Tokaj, et område kendt for sine verdensberømte søde vine. Druerne blev høstet i slutningen af oktober, omkring en måned senere end normalt, så de kunne opnå et højere naturligt sukkerindhold. Efter høsten er vinen gæret og lagret på ståltank, hvilket bevarer druernes friskhed, syre og rene frugtprofil.

Mad & Servering
Carpinus Furmint Tokaji Late Harvest er oplagt til søde desserter, især retter med frugt, hvor vinens syre kan give et spændende modspil. Prøv den også til tærter, frugtdesserter eller blot som et elegant glas for sig selv. Serveres bedst ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Carpinus er en producent i Tokaj, hvor fokus ligger på at udtrykke områdets særlige terroir gennem rene og karakterfulde vine. Med Furmint fra enkeltmarken Lapis viser huset, hvordan tradition og præcision kan gå hånd i hånd i en moderne fortolkning af Tokajs klassiske dessertvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.