Cascina Ghercina, Barbera d'Alba Superiore 2024

Cascina Ghercina Barbera d’Alba Superiore 2024 er en intens og fyldig piemontesisk rødvin med fokus på frisk frugt, struktur og lagring på egetræ. Vinen kommer fra et familieejet domæne, der siden 1871 har arbejdet ud fra en klar filosofi om udelukkende at anvende egne druer og prioritere kvalitet i alle led.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og rubinrød. Duften er præget af vilde blommer og mørk chokolade, efterfulgt af nuancer af moden, frisk frugt. På ganen har den en kraftig og koncentreret mundfornemmelse med god friskhed, velafbalancerede tanniner og en afrundet afslutning, hvor fadet bidrager med ekstra dybde. Som Barbera d’Alba Superiore har vinen en fin balance mellem frugt, syre og struktur. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne er dyrket på Cascina Ghercinas egne vinmarker i Langhe-området omkring Alba, på sydvestvendte skråninger cirka 360 meter over havets overflade. Vinmarkerne nyder godt af et særligt mikroklima skabt af Ghercina-floden, der løber mellem parcellerne. Efter afstilkning og knusning gæres mosten i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Skindmacerationen varer omkring otte dage, hvor mosten dagligt pumpes over skalkagen, inden vinen modnes på egetræsfade.

Mad & Servering
Vinen er et oplagt valg til grillet eller stegt kød, kraftige pastaretter, champignonrisotto og faste, modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel på 30–45 minutter kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så frugten og de krydrede fadnuancer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Cascina Ghercina blev grundlagt i 1871 og har gennem flere generationer været drevet med fokus på egne vinmarker og kompromisløs kvalitet. Familien udvidede i 2002 ejendommen med yderligere otte hektar vinmarker i hjertet af Barolo-området og opførte samtidig en moderne vinkælder på 5.000 m², delvist under jorden. I dag råder domænet over vinmarker i flere af Piemontes klassiske områder, herunder Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato og Gavi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.