Cascina Ghercina, Roero Arneis 2025 White

Cascina Ghercinas Roero Arneis 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Piemonte, fremstillet på 100 % Arneis. Vinen kombinerer en intens blomster- og frugtduft med en delikat struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Cascina Ghercina har siden grundlæggelsen i 1871 haft fokus på egen dyrkning og kompromisløs kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Næsen er intens og aromatisk med tydelige noter af kamille og modne abrikoser, suppleret af et friskt, blomstret præg. På paletten er vinen delikat, men samtidig velstruktureret, med en god balance mellem friskhed, frugt og fylde. Eftersmagen er lang og intens med et elegant, let cremet præg fra lagringen på sur lie. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens aromatiske friskhed og frugtighed kommer bedst til udtryk, men strukturen giver den også et vist kortsigtet lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Cascina Ghercinas vinmarker i Roero og de øvrige piemontesiske områder, hvor familien arbejder med egne marker. Godsets vinmarker ligger blandt andet på sydvestvendte skråninger omkring 360 meter over havets overflade, og Ghercina-floden bidrager til et særligt mikroklima. Efter en skånsom skindmaceration på seks timer presses druerne blidt, hvorefter mosten gæres ved kontrollerede temperaturer. Vinen gennemgår 100 % malolaktisk gæring og lagres derefter i seks måneder på sur lie.

Mad & Servering
En alsidig vin, der fungerer fremragende som aperitif og passer naturligt til fisk, skaldyr og lette risottoretter. Prøv den også til lyst kød som kanin eller and, hvor vinens struktur og aromatiske intensitet kan matche retterne. Servér ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, så vinens blomstrede og frugtige aromaer kan udfolde sig.

Producent
Cascina Ghercina blev grundlagt i 1871 og har gennem generationer været drevet med en klar ambition om at arbejde med egne druer og prioritere kvalitet. I 2002 købte familien otte hektar vinmarker på sydvestvendte skråninger i hjertet af Barolo-området og opførte samtidig en 5.000 m² stor, delvist underjordisk vinkælder. I dag råder ejendommen over vinmarker i blandt andet Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato og Gavi, mens kælderens lagringskapacitet overstiger 15.000 hektoliter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.