Cascina Val del Prete, Barbera d'Alba D.O.C. "Serra de' Gatti" 2024

Cascina Val del Pretes Barbera d'Alba D.O.C. “Serra de' Gatti” 2024 er en frisk og saftig piemontesisk rødvin med Barbera-druens karakteristiske kombination af mørk frugt og livlig syre. Vinen kommer fra Roero-området, hvor Barbera traditionelt bruges til at skabe energiske og madvenlige vine med tydelig regional identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk på modne kirsebær, brombær og blomme suppleret af florale toner samt et diskret krydret præg. På ganen er den frisk og frugtig med Barbera-druens markante syre, bløde til moderate tanniner og en saftig, let krydret afslutning. Årgang 2024 er stadig ung og charmerende med fokus på frisk frugt og umiddelbar drikkeglæde. Den kan nydes nu, gerne efter kort iltning, og vil normalt kunne udvikle sig positivt over de næste 3-5 år, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Druen Barbera trives i Piemontes varierede bakker og kalk- samt lerholdige jorde, som bidrager med både friskhed og struktur. De præcise oplysninger om høsttidspunkt og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst, men Barbera d'Alba fremstilles traditionelt med skånsom maceration og gæring på drueskaller efterfulgt af modning, der bevarer druens frugtige karakter og naturlige syre.

Mad & Servering
Den friske syre gør vinen velegnet til klassiske piemontesiske retter som tajarin med ragù, risotto med svampe, pasta med tomatbaserede saucer og braiseret kød. Den fungerer også glimrende til pizza, charcuteri og faste, lagrede oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men 20-30 minutter i en karaffel kan give den unge vin mere luft og samle aromaerne.

Producent
Cascina Val del Prete er en vingård i Roero i Piemonte, et område kendt for sine sandede bakker og elegante, aromatiske vine. Producentens vine afspejler den lokale drue- og terroirtradition med fokus på ren frugt, friskhed og et tydeligt regionalt udtryk. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om specifikke udmærkelser eller historiske milepæle for denne cuvée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.