Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020 er essensen af Toscanas storhed, hvor tradition og innovation mødes i et glas. Denne vin hæver sig med elegance blandt regionens Brunello’er og udmærker sig ved sin komplekse karakter, som udspringer af markernes unikke jordbund og beliggenhed. Siden fremkomsten i 1800-tallet har Brunello di Montalcino sat standarden for italiensk vin, og Castelgiocondo fortsætter denne arv med passion og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med et granatrødt skær, som vidner om dens ungdom og lagringspotentiale. Bouquet’en åbner sig med intense noter af modne kirsebær, solbær og vilde bær, der smelter sammen med komplekse aromaer af tørrede krydderurter, viol og et diskret strejf af tobak og læder. Smagen er fyldig og elegant med silkebløde tanniner, der understøtter lag af mørk frugt, lakrids og et hint af espresso. Syrebalancen er forfriskende og livlig, hvilket sikrer både umiddelbar nydelse og mulighed for videre udvikling i flasken. Den lange, vedvarende afslutning afrunder smagsoplevelsen med noter af bitter kakao og mineralske undertoner. Denne årgang har et flot lagringspotentiale – nyd den nu eller gem den i kælderen i 8-15 år for endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Castelgiocondo ligger på skråninger mellem 300-400 meters højde og nyder godt af Montalcinos alsidige terroir – fra galestro og ler til pliocænt sand, hvilket skaber nuancerede vine med dybde. Druerne høstes manuelt, hvor kun de bedste Sangiovese-klaser udvælges i både marken og vineriet. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer for at bevare Sangioveses aromatiske intensitet, efterfulgt af 2 års lagring på store egetræsfade. Vinen afrundes herefter yderligere på flaske for at sikre balance og harmoni.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino 2020 er en oplagt ledsager til klassiske italienske retter såsom osso buco, vildt, grillet oksekød eller en moden parmesan. Serveres bedst ved 17-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen i minimum en time for optimal udfoldelse af aroma og smagsnuancer.

Producent
Castelgiocondo er en historisk ejendom under Frescobaldi-familien – en af de mest anerkendte vinfamilier i Toscana med rødder tilbage til middelalderen. Gennem generationer har de forenet innovation med respekt for tradition, og Castelgiocondo er kendt for at producere nogle af Montalcinos mest værdifulde Brunello-vine. Ejendommen har opnået international anerkendelse for kvalitet og autenticitet, og er i dag et pejlemærke for Brunello di Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.