Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015 er en udsøgt rødvin, der bærer det ypperste fra Toscanas berømte Montalcino-region. Denne Riserva repræsenterer et unikt samarbejde mellem moderne ekspertise og ældgammel vintradition, hvor nøje udvalgte Sangiovese-druer fra den eksklusive Poggio alle Mura-vinmark skaber et exceptionelt udtryk af terroir og årgang. Med sin ekstraordinære lagringstid og begrænsede produktion er denne Brunello en sand perle til feinschmeckeren og samleren.

Smagsprofil
Vinen byder på en dyb, rubinrød farve med let teglstensrøde reflekser, som vidner om dens modning. Duften er kompleks og indbydende, hvor noter af modne kirsebær, brombær og tørret blomme blander sig harmonisk med antydninger af tobaksblade, læder og subtile krydderier fra fadlagringen. På ganen imponerer Brunelloen med en fyldig og silkeblød struktur, hvor de mørke bærnoter suppleres af noter af lakrids, kaffe og et forfinet strejf af urter. Tanninerne er modne og taler sammen med en frisk syre for at skabe balance og dybde, mens eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med nuancer af chokolade og vanilje. Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet og nuancer vil udvikle sig smukt gennem det næste årti eller mere.

Vinifikation
Poggio alle Mura-vinmarken ligger smukt placeret på de bølgende bakker omkring Banfi-slottet, hvor jorden domineres af kalk, ler og småsten, der giver et særligt udtryk til Sangiovese-druerne. Druerne håndplukkes selektivt for kun at anvende de bedste klaser. I kælderen gennemgår vinen en skånsom vinifikation, hvor den fermenteres under kontrollerede temperaturer for at bevare frugtens renhed og aromatiske intensitet. Derefter lagres vinen i op til 40 måneder – først på en kombination af franske egetræsfade og store slavonske fade, og afslutningsvis i flasken – hvilket giver en udsøgt kompleksitet og harmoni.

Mad & Servering
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015 er et fornemt valg til gastronomiske oplevelser såsom klassisk toskansk vildt, oksemørbrad med svampesauce eller modne, faste oste. Den serveres bedst ved 18-20°C og bør dekanteres mindst en time før servering for at lade vinens mangfoldighed udfolde sig til fulde.

Producent
Banfi er blandt Toscanas mest visionære og anerkendte producenter, grundlagt i 1978 af den italiensk-amerikanske Mariani-familie. Slottet og dets marker har bidraget markant til at løfte kvaliteten på Brunello di Montalcino internationalt, både gennem innovation og respekt for områdets traditioner. Banfi er kendt for deres bæredygtige tilgang, omfattende forskning i Sangiovese-kloner og talrige internationale priser – et ægte vartegn for excellence i Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.