Castello di Albola Toscana Chardonnay Poggio alle Fate 2023

Castello di Albola Poggio alle Fate Toscana Chardonnay 2023 er en elegant og højtliggende Chardonnay, der tydeligt afspejler det kølige klima i Chianti Classico. Vinen kombinerer friskhed og mineralitet med en diskret fadprægning, som giver en raffineret og levende stil. Navnet og placeringen blandt områdets højeste marker understreger dens særlige oprindelse og identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med en klar, levende glans. Duften er præget af mineralske toner, frisk citrus, grønne æbler og et strejf af hvide blomster, mens den lette andel fad tilfører fine nuancer af vanilje og ristede nødder uden at dominere. Smagen er frisk, spændstig og præcis med en nervøs syre, der bærer frugten flot igennem. Den kølige højde og den mergelholdige jordbund giver en tydelig mineralitet og en ren, fokuseret afslutning. Vinen kan nydes ung for sin sprødhed, men har også struktur nok til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra en 3,2 hektar stor vinmark i 680 meters højde, en af de højest beliggende marker i Chianti Classico. Den høje beliggenhed og den mergelholdige jord giver et køligt mikroklima og et tydeligt mineralsk udtryk, som er med til at definere vinens stil. Hovedparten af Chardonnay-druerne vinificeres i ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt, mens resten modnes i barriques for at tilføre dybde og en diskret kompleksitet.

Mad & Servering
Vinen passer særligt godt til fisk og skaldyr, lyse fjerkræsretter, cremede pastaretter og milde oste. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den mineralske karakter. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Castello di Albola er en historisk producent i hjertet af Chianti Classico og er kendt for sine højtbeliggende marker og fokus på områdets klassiske udtryk. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for at forene tradition med præcision i mark og kælder. Især deres vine fra de bedste parceller fremhæves ofte for deres elegance, renhed og tydelige terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.