Cava Vega Medien Brut Rosé Ecológico

Cava Vega Medien Brut Rosé Ecológico er en økologisk rosé-cava, der leverer sprød friskhed, fine bobler og saftig frugt. Den er skabt til dig, der vil have et elegant, tørstslukkende glas med seriøshed i strukturen – uden at gå på kompromis med bæredygtighed. Brut-stilen sikrer en tør, appetitvækkende profil, der gør den alsidig både som aperitif og til bordet.

Smagsprofil
Udseende: Delikat, lys laksefarve med en vedvarende, fin perlage, der danner en elegant krone i glasset. Næse: Åbner med noter af vilde jordbær, hindbær og et strejf af granatæble, fulgt af citrusskal og hvide blomster. Diskrete nuancer af friskbagt brioche og gærkrydderi vidner om flaskegæringen. Smag: Tør og præcis med frisk syre og cremet, velintegreret mousse. Røde bær og blodappelsin møder stenfrugt og en let mineralsk kant, der giver struktur og balance. Eftersmag: Ren, sprød og forfriskende med vedvarende frugt og et salt-mineralsk nip, der kalder på næste sip. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed; ideelt inden for 1–3 år fra degorgering.

Vinifikation
Terroir: Dyrket under Cava-betegnelsen, hvor kalkholdige jorde og et middelhavspræget klima med kølige nætter giver druer med aromatisk intensitet og naturlig syre – perfekt til mousserende vine. Økologisk dyrkning (Ecológico) sikrer sund frugt og et rent udtryk af oprindelsen. Høst og vinifikation: Druerne høstes skånsomt og bringes hurtigt til kælderen for at bevare friskheden. Kort skindkontakt giver den delikate roséfarve, hvorefter basisvinen gæres køligt. Andengæringen foregår på flaske efter den traditionelle metode, med lagring på gærresterne for kompleksitet. Som Brut doseres der moderat for at fremhæve vinens tørre, livlige profil.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif, til tapas, skaldyr, sushi, laks, charcuteri og middelhavsinspirerede salater – eller til let krydrede retter som ceviche og fisketacos. Servér ved 6–8°C i et slankt hvidvins- eller mousserende glas. Dekantering er ikke nødvendig; åbn kort før servering for at bevare de fineste aromaer og bobler.

Producent
Cavas Marevia er kendt for at arbejde målrettet med økologisk dyrkning og klassisk flaskegæring, og for at skabe cavaer med renhed, præcision og drikkevenlighed. Som en del af den moderne bølge i Cava-området fokuserer de på bæredygtighed og et klart terroirudtryk, hvilket har gjort dem til et attraktivt navn for kvalitetsbevidste cava-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.