Cave de l'Iserand Sant Joseph Les Sabots de Coppi 2022

Oplev Cave de l'Iserand Les Sabots de Coppi Saint-Joseph 2022 – et levende udtryk for Syrah-druens finesse fra Rhône-dalens berømte skråninger. Denne rødvin skiller sig ud med sin karakterfulde balance mellem elegance og kraft, skabt med dyb respekt for regionens rige vintraditioner. Les Sabots de Coppi hylder det klassiske håndværk, som har gjort Saint-Joseph til et ikon blandt Rhône’s rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve. Duften afslører lag på lag af sorte kirsebær, solbær og modne blommer, ledsaget af fine noter af friskkværnet sort peber, violer og et strejf af ristet egetræ. Smagen er koncentreret og saftig, hvor mørke bærfrugter smelter sammen med subtile krydderier og en spændstig mineralitet fra det stenede terroir. Paletten byder på silkebløde tanniner og en forførende balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang og nuanceret, med vedvarende frugt, lette toner af lakrids og en appetitlig, peberet finish. Vinen kan nydes ung for dens frugtige udtryk, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Saint-Joseph-appellationen er kendt for sine stejle skråninger og granitrige jordbund, som giver Syrah-druen optimale vækstbetingelser og det karakteristiske mineralske udtryk. Druerne til Les Sabots de Coppi håndhøstes med største omhu, for at sikre kun de sundeste klaser indgår i vinen. Vinificeringen sker ved traditionel gæring i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens renhed og terroirets finesse. Vinen lagrer efterfølgende delvist på egetræsfade, hvilket bidrager med kompleksitet og silkeblød struktur uden at dominere druens friske karakter.

Mad & Servering
Denne Saint-Joseph er perfekt til kraftige kødretter som grillet oksekød, lam med urter eller vildt, men klæder også krydrede svamperetter og modne oste. Server ved 16-18 °C for optimal oplevelse, og vinen vinder ved let dekantering, så alle aromaerne folder sig fuldt ud.

Producent
Cave de l'Iserand er et anerkendt vinhus i Rhône-dalen, der har specialiseret sig i at formidle områdets unikke terroir gennem autentiske og udtryksfulde vine. Med rødder dybt forankret i regionen og et stærkt samarbejde med lokale vinbønder har huset opnået adskillige anerkendelser for sit arbejde med Syrah og fremhæver kontinuerligt Saint-Josephs kvaliteter på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.