Céline & Laurent Tripoz Bourgogne Aligoté Limone Bio 2022 white

Céline & Laurent Tripoz Bourgogne Aligoté Limone Bio 2022 er en friskt pust fra det anerkendte Bourgogne-område i Frankrig. Denne økologiske hvidvin kombinerer elegance og kompleksitet med sit udsøgte blend af Aligoté og Chardonnay-druer. Céline & Laurent Tripoz repræsenterer en unik mulighed for at opleve en autentisk Bourgogne-vin, der skinner med sine naturlige og biodynamiske produktionsmetoder.

Smagsprofil
Céline & Laurent Tripoz Bourgogne Aligoté Limone Bio 2022 præsenterer sig med en lys og strålende gylden farve, der fanger øjet med sin klarhed. Aromaerne er en harmonisk blanding af frisk citrus med en subtil undertone af hvide blomster og mineraler, typisk for Aligoté. På ganen opleves en livlig syre, der balancerer flot med smagen af saftig grøn æble og en let nøddet karakter, som Chardonnay-druen bidrager med. Eftersmagen er ren og vedvarende, med en forfriskende mineralsk finish, der runder vinoplevelsen elegant af. Med sit potentiale for kortvarig lagring kan denne vin udvikle endnu dybere noter af moden frugt over de næste 1-3 år.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor druerne til denne vin er dyrket, drager fordel af Bourgognes kalkholdige jordbund og kølige klima, der giver perfekte betingelser for dyrkning af Aligoté og Chardonnay. Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre den perfekte balance mellem syre og sukker. Vinifikationsprocessen foregår skånsomt og nøjagtigt, i overensstemmelse med biodynamiske principper, hvilket resulterer i en autentisk smag, der afspejler terroirens unikhed. Vinens langsomme gæring og modning sker i rustfri ståltanke og på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Céline & Laurent Tripoz Bourgogne Aligoté Limone Bio 2022 er en alsidig vin, der går glimrende sammen med skaldyr, lyst kød og cremede oste. Server vinen ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve dens friske karakter. For at åbne vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere den kort før servering.

Producent
Domaine Céline et Laurent Tripoz, beliggende i hjertet af Bourgogne, er kendt for deres dedikation til økologisk og biodynamisk vinproduktion. Grundlagt af det passionerede par Céline og Laurent har vingården opnået en fremtrædende plads i regionen gennem deres respekt for naturen og traditionelle vinmetoder. Deres omdømme er bygget på en kompromisløs holdning til kvalitet og innovation, hvilket har resulteret i utallige anerkendelser i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.