Cepell, Tinto (Vitality)

Cepell Tinto (Vitality) er en ung og energisk rødvin fra Penedès i Spanien, skabt til dig der vil have ren, saftig frugt uden tung fadpåvirkning. Årgang 2022 leverer masser af friskhed og struktur i elegant balance – perfekt til hverdagskøkkenet såvel som uformelle middage.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar rubinrød med ungdommelig glans. Duften åbner med røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær fra Tempranillo, fulgt af saftige noter af blomme og sorte kirsebær fra Merlot. Cabernet Sauvignon bidrager med solbær, et diskret strejf af grøn peber og en let krydret urtetone, afrundet af et hint af viol og tørret middelhavsurter. I munden er stilen mellemfyldig og lige til: saftig frugt, frisk syre og fintpolerede tanniner giver et levende bid og en behagelig struktur. Smagen bæres af kirsebær og solbær med et let krydret touch. Afslutningen er ren og medium-lang med en mundrensende friskhed, der inviterer til en tår mere. Drikkeklar nu og bedst inden for 2–4 år for at bevare sin livlige frugt.

Vinifikation
Penedès byder på et mildt middelhavsklima med masser af sol, kølige vinde fra havet og kalkholdige ler- og sandjorde, der giver god dræning og en naturlig frugtighed i druerne. Kombinationen af varme dage og køligere nætter hjælper med at bevare syre og aromatisk præcision i de røde sorter. Druerne vinificeres skånsomt for at bevare friskhed og druetypicitet: afstilkning, temperaturstyret gæring i rustfrit stål og nænsom udtrækning for fine, modne tanniner. Lagringen foregår primært på tank (og/eller flaske) uden tung fadpåvirkning, så vinens rene frugt og sprøde struktur træder tydeligt frem.

Mad & Servering
Cepell Tinto er en fremragende ledsager til simreretter, pastaretter med tomat, pizza med charcuteri, tapas, grillet kylling eller svinekød samt milde, faste oste. Server ved 15–16°C. En let dekantering på 20–30 minutter kan blødgøre tanninerne og åbne frugten, men vinen kan også nydes direkte fra flasken.

Producent
Cepell Tinto er fremstillet af Eudald Massana i Penedès – en familiedrevet producent med dybe rødder i området og et fokus på rene, frugtdrevne vine, der afspejler terroiret. Penedès er et af Cataloniens mest dynamiske vinområder, kendt for både mousserende og stille vine, og Eudald Massana bidrager med en moderne, frisk stil, hvor balance og drikkeglæde er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.