Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022

Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 er en klassisk og imødekommende Ripasso med den ekstra dybde og fylde, som metoden er kendt for. Her får du en vin med god struktur, moden frugt og en tydelig italiensk charme, der gør den særligt velegnet til både hverdagsluksus og mere madorienterede middage. Ripasso-stilen har sine rødder i Veneto og er i dag en af områdets mest elskede måder at skabe mere koncentration og kompleksitet i Valpolicella-vin på.

Smagsprofil
Vinen har som regel en dyb rubinrød farve med et let mørkt skær i kanten. Duften byder typisk på modne kirsebær, blommer, tørrede urter, et strejf af kakao og diskrete krydrede noter, som giver vinen både varme og dybde. I smagen er den medium til fyldig med en rund og blød frugtprofil, hvor røde og mørke bær møder fine krydderier, let bitter chokolade og en elegant tanninstruktur. Den balancerede friskhed gør den levende i glasset, mens Ripasso-karakteren tilfører ekstra længde og kompleksitet. Vinen kan sagtens nydes ung for sin frugt og charme, men har også potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år.

Mad & Servering
Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 er oplagt til retter med god smag og lidt fedme, som osso buco, grillet oksekød, lam, svamperisotto eller pasta med ragù. Den fungerer også rigtig godt til modne oste og italienske retter med tomat og krydderurter. Server den gerne ved 16-18 °C, og decantering er ikke strengt nødvendig, men 20-30 minutter i karaffel kan åbne duften flot, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Bottle Hero er en marketplace-platform, og der er derfor ikke tilstrækkelig information om producenten bag denne vin til at give en fyldestgørende producentbeskrivelse. Når der er tale om Cesari som navn, forbindes det typisk med en anerkendt producent fra Veneto med stærk forankring i Valpolicella-området, men uden yderligere detaljer bør en nærmere historik og resultatoversigt stå som null.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.