Chacra - 2021 Chardonnay Chacra

Chacra 2021 Chardonnay er Bodega Chacras hvide signaturvin og et spændende modstykke til husets Pinot Noir. Her får du en Chardonnay fra Patagonien med kølig friskhed, markant energi og en raffineret balance mellem frugt, mineralitet og en diskret røget tone fra fadlagringen. Årgangen 2021 bærer tydeligt præg af et køligt og fugtigt forår, efterfulgt af en tørrere sommer, som har givet vinene både koncentration og levende friskhed.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, lys gylden farve, der understreger dens ungdommelige og friske stil. I næsen mødes man af friske frugter, citrus og sprød eksotisk frugt, som giver et indtryk af både saftighed og præcision. Smagen er vibrerende og spændstig med en markant syre, der løfter frugten og balancerer den lette, elegante røg fra fadet. Eftersmagen er lang og mineralsk, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor dens struktur og friskhed vil kunne udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Chacra Chardonnay kommer fra Patagonien, hvor det kølige klima og de tørre forhold i vækstsæsonen skaber ideelle rammer for en Chardonnay med stor friskhed og fin aromatisk intensitet. 2021 begyndte køligt og fugtigt, men udviklede sig til en mere tør sommer, hvilket bidrog til druer med både spændstige syreniveauer og god ekstrakt. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst eller vinifikation, men vinen er tydeligt præget af et forsigtigt fadpræg, som tilfører en let røget nuance uden at overdøve den rene frugt.

Mad & Servering
Server Chacra 2021 Chardonnay ved 8-10 °C for at bevare vinens friskhed og præcision. Den er oplagt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, sushi, fjerkræ med lette cremede saucer eller retter med svampe og citrus. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset vil åbne vinens aromaer fint.

Producent
Bodega Chacra er en anerkendt producent i Patagonien, kendt for at arbejde med stor respekt for terroiret og for at skabe vine med tydelig regional identitet. Vinhuset har især markeret sig med elegante Pinot Noir-vine, men Chardonnay viser tydeligt, at huset også mestrer de hvide druer på fornem vis. Chacra har opnået international anerkendelse for sin rene, præcise stil og for vine, der forener friskhed, dybde og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.