Champagne Ruinart, Champagne Dom Ruinart Brut Rosé - Gaveæske, 2007

Champagne Dom Ruinart Brut Rosé 2007 er en smukt præsenteret gaveæske fra det ikoniske hus Ruinart, verdens ældste Champagnehus. Denne luksuriøse champagne, skabt primært af Grand Cru Chardonnay fra Champagne-regionen, med en unik tilføjelse af Pinot Noir, taler til dem der sætter pris på de fineste gyldne bobler. Årgang 2007 markerer den første årgang med Frédéric Panaiotis som Chef de Cave, hvilket sikrer en oplevelse sublim i både smag og arv.

Smagsprofil
Denne rosé champagne præsenterer sig med en fascinerende rosa nuance, der tydeligt taler til øjet. På næsen mærkes tiltrækkende aromaer af moden citrus-essens, der flyder harmonisk sammen med indbydende noter af brioche og subtile ristede krydderier fra den lange lagringstid. På ganen byder den på en imponerende fyldighed med en sublim sprødhed og friskhed, karakteristisk for champagnens integritet. Pinot Noir bidrager med en let bitterhed, der balancerer den delikate oplevelse, mens en lav dosage på under 5 gram fremhæver smagens rene nuancer. En smukt struktureret finish lover en langvarig elegance, og der er potentiale for yderligere lagring i det kommende årti.

Vinifikation
Ruinarts Dom Ruinart Brut Rosé 2007 stammer fra et terroir bestående af 80% Grand Cru Chardonnay, med majoriteten fra Côtes des Blancs' prestigefyldte områder (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) og Montagne de Reims (Puisieulx, Sillery). Der tilføjes 20% Pinot Noir, nøje udvalgt og vinificeret til rødvin fra Grand Cru parceller i Aÿ. Vinifikationen inkluderer delvis fadgæring og en lang lagring på 120 måneder før degorgement. Den lange modning sikrer komplekse aromaer, præget af tidens tålmodighed.

Mad & Servering
Denne elegante rosé er vidunderlig sammen med lækre retter som grillet skaldyr, risotto med svampe, eller kalvetatar. Den bør serveres ved en temperatur på 8-10°C, og let dekantering anbefales for at lade dens fylde og delikate aromaer folde sig ud bedst muligt.

Producent
Champagne Ruinart, grundlagt i 1729, er et af de mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Kendt som pioneren blandt de store huse, har det haft en monstrøs indflydelse i Champagne-regionen. Husets mål om perfektion har ført til en strålende række af årgange, med Dom Ruinart som en central skikkelse blandt ikoniske cuvées. Under ledelse af Frédéric Panaiotis er Ruinarts ry vokset yderligere, og deres vine anerkendt blandt verdens fineste og mest eftertragtede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.