Champagne Siret, Blanc de Blancs extra brut 2014

Champagne Siret Blanc de Blancs Extra Brut 2014 er et elegant udtryk for håndværk, tålmodighed og ren chardonnay-finesse. Her får du en champagne, der forener Côte des Blancs’ kalkede præcision med Côte des Bar’s mere karakterfulde dybde, skabt med stor respekt for naturen og uden unødige greb.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en fin, vedvarende mousse, der understreger dens lagring og klassiske stil. Duften byder typisk på citrus, hvide blomster, grønne æbler, modne stenfrugter og diskrete noter af brioche, nødder og kalket mineralitet. I munden er den tør, rank og præcis med en frisk syre, flot struktur og en cremet tekstur, som giver balance til den lave dosage. Eftersmagen er ren, mineralsk og vedholdende, og 2014-årgangen samt den lange kældermodning giver god udviklingsmulighed, hvis du ønsker at gemme flasken lidt længere.

Vinifikation
Champagne Siret Frère et Sœur arbejder håndværksmæssigt med fokus på biodiversitet, naturlige rytmer og minimal indgriben i marker og kælder. Denne Blanc de Blancs er skabt fra to markante terroirs i Champagne, hvor kalkholdige jorde bidrager med friskhed, spændstighed og finesse, mens den mere modne frugtprofil fra de kombinerede terroirs tilfører dybde. Druerne høstes omhyggeligt, gæres med naturlige gærstammer og får derefter mindst 48 måneders lagring i kælderen, før vinen frigives med lav dosering.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til skaldyr, østers, krabbe, ceviche, fisk med fine smør- eller citrussaucer samt milde faste oste. Den er også oplagt som aperitif; dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Champagne Siret Frère et Sœur er et familiehus, der bygger sin identitet på håndværk, omtanke og en tydelig respekt for naturen. Kombinationen af to forskellige terroirs giver vinene både personlighed og balance, og husets tilgang har gjort dem til et interessant navn for dem, der søger champagne med både autenticitet og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.