Champagne Veuve Clicquot, Champagne Clicquot La Grande Dame Brut, 2015

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2015 fejrer en rig arv af innovation og kunstfærdighed. Skabt til at hylde den enestående arv efter Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, tilbyder denne særprægede cuvée en perfekt balance mellem kraft og elegance, med Pinot Noir, der stråler igennem med 90% af blendet fra prestigefyldte Grand Cru-vinmarker. Denne 2015-edition er en ode til højsommerens solskin og er kendt for sin spændstighed og raffinement.

Smagsprofil
La Grande Dame 2015 byder velkommen med en strålende gylden nuance, der fanger lyset på en blændende måde. Duften er en kompleks ballet af ristet brød, intens citrus og subtile hints af hvide blomster, som til sammen skaber en dybde af aromaer i den rene og sofistikerede næse. På ganen opleves den som en eksplosion af friske frugter, hvide ferskener og modne pærer, der harmonerer med nøddeagtige understrømme og en diskret mineralitet. Den silkeagtige tekstur fører til et langt og vedholdende finish, hvor spændstigheden fra Pinot Noir skaber en let bitterhed, der blander sig med subtil krydderi og en miktisk karamel. Vinen har utvivlsomt et stort lagringspotentiale, med udsigter til at udvikle sig med endnu mere nuance og dybde over de næste årtier.

Vinifikation
Veuve Clicquot La Grande Dame er udsprunget af en terroir rig på kalk og kridt, som er typisk for Champagne-regionen. Druerne er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de mest eksklusive Grand Cru-lodder inklusive Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy og Verzenay. Vinifikationen følger en traditionel tilgang med gæring i rustfri stål- og betonfade og efterfølges af en delvis fadlagring i brugte fade i op til 12 måneder. Den endelige cuvée bliver sammenstukket og udsat for en lang flaskegæring på mere end syv år, hvilket resulterer i en dyb og nuancerig Champagne.

Mad & Servering
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 går smukt sammen med finere retter såsom skaldyr, lyst kød og subtile oste. Denne Champagne bør serveres ved en temperatur mellem 10-12°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter. Det anbefales at lade vinen trække vejret i glasset for en stund for at frigive dens fulde aromaprofil.

Producent
Champagne Veuve Clicquot er et ikonisk champagnehus med en historie der strækker sig tilbage til 1772. Det er kendt for sin rolle som en pioner inden for områdets udvikling, især under Madame Clicquot, der indførte vigtige metoder såsom remuage. Som en de facto standard for luksus og innovation i Champagne-verdenen, har huset opnået berømmelse for sine kontinuerlige bidrag til vinfremstillingen, hvilket manifesterer sig i exceptionelle årgange og skelsættende smagsoplevelser med hver flaske, de sender ud i verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.