Charles Smith, Washington State Boom Boom Syrah 2021

Charles Smith Boom Boom Syrah 2021 er en intens og krydret rødvin med en markant fornemmelse af Washington States karakter. Vinen kombinerer eksplosive aromaer med en fyldig og rig stil, mens den ikoniske, legende etiket afspejler Charles Smiths kreative tilgang til vin og samspillet mellem vin, kunst og moderne vinkultur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens. Duften er eksplosiv og krydret med en tydelig Syrah-karakter, mens den fyldige og rige stil fortsætter på ganen med koncentreret frugt, varme krydderier og en generøs mundfølelse. Den lange maceration på skindet og den forlængede tid på bærmen bidrager til vinens struktur og fylde. Den kan nydes nu, hvor dens kraftfulde frugt og krydrede profil er i fokus, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet ved kortere tids lagring.

Vinifikation
Vinen er skabt med udgangspunkt i Syrah fra Washington State, hvor Charles Smith søger at udtrykke en stærk fornemmelse af stedet. De røde vine gennemgår en lang maceration på skindet, og efter den malolaktiske gæring undgår han udstrækning. Det giver vinen længere tid på bærmen og er med til at skabe en mere fyldig og afrundet mundfornemmelse. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller specifikke vinmarker.

Mad & Servering
Den kraftfulde og krydrede stil passer godt til grillede eller braiserede retter, især okse, lam, svinekød med krydret marinade samt barbecue. Den fungerer også fint sammen med krydrede vegetariske retter, grillede svampe og lagrede, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. En kort iltning i karaffel eller et stort vinglas kan med fordel åbne aromaerne, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Charles Smith er kendt for en ukonventionel og kunstnerisk tilgang til vinproduktion, hvor respekt for klassiske vinavlsteknikker kombineres med en moderne forståelse af, hvordan vin bliver drukket og oplevet. Hans vine har fra begyndelsen været lette at genkende på de legende, ikoniske etiketter, som er skabt i samarbejde med hans mangeårige ven, kunstneren Rikke Korff. Etiketterne henviser til vinens smage og kombinationer og er blevet en væsentlig del af Charles Smiths særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.