Chateau Bastor Lamontagne Sauvignon Bordeaux Sec 2018

Château Bastor-Lamontagne Sauvignon Bordeaux Sec 2018 er en frisk og aromatisk tør hvidvin fra Bordeaux, hvor Sauvignon Blancs livlige syre og karakteristiske citrusnoter kommer til sin ret. Vinen er skabt af Château Bastor-Lamontagne, et historisk vinslot i Sauternes-området, der også er kendt for sine tørre hvidvine ved siden af de berømte søde vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt og klart udtryk. Duften byder på citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og friske urter med en let mineralsk undertone. På ganen er den tør, frisk og fokuseret med sprød syre, noter af grapefrugt, lime og stenfrugt samt en ren, mineralsk afslutning. Årgangen har nu opnået en fin modenhed, men vinen vil fortsat være bedst drukket inden for de næste par år, mens friskheden er i centrum.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Bastor-Lamontagnes vinmarker i Bordeaux, hvor grus-, sand- og lerholdige jorde bidrager til god dræning og et friskt, mineralsk præg. Sauvignon-druerne høstes med fokus på at bevare aroma og syre, hvorefter mosten vinificeres som tør hvidvin ved kølige temperaturer. Den skånsomme tilgang fremhæver druens citruspræg og aromatiske karakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til østers, rejer, muslinger, ceviche, grillede fisk og salater med friske urter eller gedeost. Den kan drikkes direkte fra flasken og behøver normalt ikke dekantering, men giv den gerne lidt luft i glasset før servering.

Producent
Château Bastor-Lamontagne ligger i Preignac i Sauternes og har en lang historie som producent i et af Bordeauxs mest berømte sødmefulde vinområder. Slottet er især anerkendt for sine ædelsøde vine, men fremstiller også tørre hvidvine, hvor Sauvignon Blancs friskhed og aromatiske præcision får lov at dominere. Kombinationen af historisk terroir og moderne fokus på balance gør huset til en interessant producent at følge i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.