Château Beaumont, Haut-Médoc 2021

Château Beaumont Haut-Médoc 2021 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Médoc-halvøens venstrebred, hvor Cabernet Sauvignon trives på veldrænede grusjorde. Vinen kombinerer struktureret tannin, mørk frugt og den karakteristiske, let urteprægede elegance, som området er kendt for. Årgang 2021 var køligere og mere udfordrende end de foregående år, hvilket har resulteret i en mere frisk og slank stil med god typicitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og kirsebær, suppleret af cedetræ, diskrete krydderier og et let grafit- og urtepræg. På ganen er Château Beaumont 2021 frisk og balanceret med medium fylde, fine tanniner og en markant, men harmonisk syre. Den mørke frugt følges af noter af blyantspids, cedertræ og let ristet eg, mens afslutningen er tør og vedvarende. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Château Beaumont ligger i Haut-Médoc, hvor vinmarkerne er præget af veldrænende grusaflejringer over ler- og sandholdige underlag. Denne jordtype hjælper vinstokkene med at modnes jævnt og giver gode betingelser for Cabernet Sauvignon. Vinen fremstilles traditionelt med en Bordeaux-blanding, typisk baseret på Cabernet Sauvignon og suppleret af Merlot samt mindre andele af Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne høstes parcel for parcel ved optimal modenhed, hvorefter mosten vinificeres separat og vinen modnes på egetræsfade for at integrere frugt, tannin og krydderi.

Mad & Servering
Server Château Beaumont 2021 ved cirka 16-18 °C til entrecôte, roastbeef, lammekrone eller braiseret oksekød. Den egner sig også godt til retter med svampe, linser eller faste, modne oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes i sin ungdom, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Beaumont er en historisk ejendom i Haut-Médoc med rødder tilbage til 1800-tallet. Slottet er klassificeret som Cru Bourgeois Supérieur, en betegnelse der fremhæver ejendomme med dokumenteret kvalitet og stærk regional identitet uden for den oprindelige klassifikation fra 1855. Château Beaumont forbindes især med pålidelige, klassisk fremstillede Médoc-vine, hvor Cabernet Sauvignon, friskhed og lagringsvenlig struktur spiller en central rolle.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.