Château Bellefont-Belcier, Saint Émilion 2018

Château Bellefont-Belcier 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Saint-Émilion, hvor moden frugt møder klassisk Bordeaux-struktur. Vinen kommer fra et historisk château, der har rødder tilbage til 1700-tallet, og årgangen 2018 udmærker sig ved sin varme, koncentration og fine balance.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af florale toner, cedertræ, krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og silkeblød med velintegrerede tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning med mørk frugt og mineralske nuancer. 2018 er en generøs og tilgængelig årgang, men vinen har samtidig struktur til videre udvikling i kælderen. Den kan nydes nu med luft, mens den forventes at udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på Saint-Émilions kalkstens- og lerholdige terroir, som bidrager med både moden frugt, mineralitet og struktur. Druerne høstes selektivt, hvorefter de gennemgår en nænsom vinifikation med temperaturstyret gæring for at bevare friskhed og aromatisk præcision. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor frugten afrundes, og kompleksiteten får mulighed for at udvikle sig.

Mad & Servering
Server Château Bellefont-Belcier ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til entrecôte, oksemørbrad, lam, vildt og simreretter med svampe eller urter samt modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør hældes forsigtigt af bundfaldet.

Producent
Château Bellefont-Belcier er et historisk Saint-Émilion-ejendom med en lang vintradition og en privilegeret beliggenhed i appellationen. Slottet har i de senere år gennemgået en målrettet udvikling med fokus på præcision i vinmarken, selektion af druerne og respekt for områdets karakter. Som Saint-Émilion Grand Cru repræsenterer det en stil, hvor Merlot-baseret fylde kombineres med kalkstenspræget friskhed og klassisk Bordeaux-elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.