Château Bellefont-Belcier, Saint Émilion 2019

Château Bellefont-Belcier 2019 er en elegant Saint-Émilion Grand Cru Classé fra en af Bordeauxs mest eftertragtede appellationer. Vinen kombinerer Merlots silkebløde frugt med Cabernet-druernes struktur og afspejler 2019-årgangens varme, koncentrerede og harmoniske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne sorte kirsebær, blomme og solbær, suppleret af florale toner, cedertræ, krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med saftig mørk frugt, fine, modne tanniner og en frisk syre, der giver vinen både energi og længde. Afslutningen er vedvarende med noter af krydderi, lakrids og mineralitet.

Vinifikation
Château Bellefont-Belcier ligger på kalkstens- og lerholdige jorder på de sydvendte skråninger omkring Saint-Émilion, hvor dræningen og den varme eksponering skaber gode betingelser for perfekt modning. Druerne høstes typisk selektivt og vinificeres med fokus på at bevare frugtens renhed og terroirets karakter, hvorefter vinen modnes på egetræsfade. 2019-årgangen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.

Mad & Servering
En klassisk ledsager til grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og and. Den fungerer også godt sammen med svamperetter, trøffel, faste oste og retter med urter fra det franske køkken. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timer i en karaffel, hvis den drikkes ung. Ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Château Bellefont-Belcier har rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet og er i dag anerkendt som et af Saint-Émilions klassificerede vinslotte. Ejendommen nyder godt af sin attraktive placering på kalkstensskråningerne syd for landsbyen Saint-Émilion, et område kendt for at producere strukturerede og lagringsværdige vine. Slottets moderne vinfremstilling kombinerer respekt for traditionerne med stor opmærksomhed på parcelernes individuelle karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.