Château Calon-Segur, Saint Estèphe Le Marquis de Calon-Ségur 2022

Le Marquis de Calon-Ségur er andenvinen fra det historiske Château Calon-Ségur i Saint-Estèphe – et slot, der er kendt for sine karakterfulde og lagringsværdige rødvine. Årgang 2022 kombinerer Médocs klassiske Cabernet-drevne struktur med en mere umiddelbar og tilgængelig stil end slottets Grand Vin. Château Calon-Ségur har rødder tilbage til 1700-tallet og er klassificeret som Troisième Cru Classé i 1855.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og modne blommer, ledsaget af cedertræ, lakrids, krydderier og et diskret mineralsk præg, som ofte forbindes med Saint-Estèpes grus- og lerholdige terroir. På ganen er Le Marquis de Calon-Ségur fyldig og koncentreret med frisk syre, faste men velintegrerede tanniner og en lang, frugtig afslutning. Cabernet-druernes struktur giver vinen ryggrad, mens Merlot bidrager med rundhed og moden frugt. Den kan nydes forholdsvis ung efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles af druer fra Château Calon-Ségurs vinmarker i Saint-Estèpe, hvor grusede overflader over lerholdige undergrunde hjælper med dræning og samtidig bevarer vand i de dybere lag. Druerne høstes selektivt og vinificeres separat efter druesort og parcel, før det endelige blend sammensættes. Modningen foregår med fokus på at bevare årgangens frugt og friskhed, samtidig med at tanninerne afrundes gennem lagring på træfade og andre egnede beholdere.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og svamperetter. Den passer også glimrende til klassiske franske retter som entrecôte med pebersauce eller lammeskank. Le Marquis de Calon-Ségur kan med fordel dekanteres i 45-60 minutter, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Calon-Ségur er et af Saint-Estèphes mest ikoniske vinslotte og har siden 1855 været anerkendt som Troisième Cru Classé. Slottet er berømt for sin karakteristiske hjerteformede etiket og sin historiske tilknytning til Marquis de Ségur, som efter sigende foretrak Calon-Ségur frem for sine øvrige ejendomme. I dag forbindes huset med klassiske, strukturerede Bordeaux-vine med stærkt lagringspotentiale og tydelig Saint-Estèpe-karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.