Château Calon-Segur, Saint Estèphe Le Marquis de Calon-Ségur 2023

Le Marquis de Calon-Ségur er anden vinen fra det historiske Château Calon-Ségur i Saint-Estèphe, en ejendom med en markant beliggenhed ved Gironde-floden. Årgang 2023 kombinerer modne røde og sorte frugter med friskhed, bløde tanniner og den raffinerede struktur, som området er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og indbydende. Duften byder på modne røde og sorte frugter med en diskret krydret undertone. På ganen er den saftig, raffineret og velafbalanceret med frisk syre, afrundede tanniner og en harmonisk frugtighed. Som anden vin er Le Marquis de Calon-Ségur skabt til at være tilgængelig tidligere end slottets topvin, men årgangen kan samtidig udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Château Calon-Ségur ligger nord for Saint-Estèphe, direkte ved Gironde-floden, hvor grusrige jorde bidrager til vinens struktur og finesse. Ejendommen ledes af det tekniske team på Calon-Ségur, og gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinen lagres delvist på franske egetræsfade for at understøtte dens dybde og struktur uden at overdøve den friske frugt.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til grillet rødt kød, lammekrone eller fjerkræ med en krydret sauce. Den passer også glimrende til raffinerede bistroretter, hvor dens saftige frugt og bløde tanniner kommer til deres ret. En kort iltning i karaffel på 30–60 minutter kan anbefales, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Château Calon-Ségur er en af Saint-Estèphes mest historisk markante ejendomme og er klassificeret som Troisième Cru Classé i 1855-klassifikationen. Slottet er kendt for sin karakteristiske hjerteformede etiket og for vine med tydelig struktur, friskhed og lagringspotentiale. Le Marquis de Calon-Ségur giver et mere umiddelbart indblik i ejendommens terroir og vinøse stil, samtidig med at den produceres under ledelse af det samme tekniske team som slottets øvrige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.