Château Cheval Blanc, Saint Émilion Grand Cru Classé 2017

Château Cheval Blanc 2017 er en af de mest eftertragtede vine fra Saint-Émilion og et stærkt eksempel på husets elegante og silkebløde stil. Vinen kombinerer stor præcision, dybde og finesse med den karakteristiske kompleksitet, der har gjort Château Cheval Blanc til et ikon i Bordeaux gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørk rubinrød farve og flotte violette toner i kanten. Duften er intens og lagdelt med noter af modne solbær, kirsebær, blommer, viol, cedertræ, grafit og fine krydderier, mens udviklingen i glasset åbner for mere florale og mineralske nuancer. Smagen er koncentreret og samtidig utrolig raffineret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag. 2017-årgangen har allerede stor charme, men den har også tydelig lagringskapacitet og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste mange årtier.

Vinifikation
Château Cheval Blanc ligger på den vestlige grænse af Saint-Émilion, hvor den særlige jordbund med grus, sand og ler giver ideelle betingelser for modne og elegante vine. Vinmarkerne er plantet med en usædvanlig høj andel Cabernet Franc og Merlot, hvilket er med til at give husets signatur af aromatisk friskhed, struktur og finesse. Druerne høstes selektivt og vinificeres med stor præcision for at bevare frugtens renhed og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske retter som oksemørbrad, lam, and eller trøffelbaserede retter, gerne ledsaget af svampe og dybe saucer. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en let dekantering på 1-2 timer anbefales, hvis den åbnes ung, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Château Cheval Blanc er et af de mest berømte slotte i Saint-Émilion og en producent med en lang historie præget af kvalitet, innovation og international anerkendelse. Slottet har opnået kultstatus for sin unikke stil og er blandt regionens mest respekterede navne, ofte nævnt i samme åndedrag som Bordeauxs allerstørste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.