Château Clerc Milon, Pauillac 5 2022

Château Clerc Milon er en elegant og klassisk Pauillac fra 2022-årgangen og indgår i det prestigefyldte Mouton Rothschild-domæne. Vinen er klassificeret som 5. Cru Classé i Bordeaux’ historiske 1855-klassifikation og kombinerer Médocs karakteristiske struktur med stor aromatisk finesse og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og modne blommer, efterfulgt af noter af cedertræ, grafit, tobak og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og koncentreret med frisk syre, markante men velintegrerede tanniner og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen har både moden frugt og en solid struktur, som gør vinen attraktiv allerede efter iltning, men den vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Château Clerc Milons vinmarker ligger i Pauillac, hvor veldrænede grusjorde over underliggende ler og sand bidrager til Cabernet-druernes dybde, struktur og mineralske præg. Druerne høstes selektivt og vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare friskhed og terroirpræg. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor frugten integreres med tanniner og krydrede fadnoter.

Mad & Servering
Server Château Clerc Milon ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, lammekrone, vildt eller braiseret kød. Den passer også godt til faste, lagrede oste. Dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering i dens unge årgang for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Château Clerc Milon er en del af den anerkendte familie af ejendomme omkring Château Mouton Rothschild og har gennem årtier markeret sig som en af Pauillacs stærke 5. Cru Classé-producenter. Slottets navn henviser til den historiske Clerc-familie, som ejede ejendommen i 1800-tallet, og i dag er vinen kendt for sin kombination af klassisk Médoc-karakter, præcision og moderne vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.