Château Corbin, Saint Émilion 2018

Château Corbin er en af de ældste ejendomme i Saint-Émilion og forener historisk tyngde med klassisk Bordeaux-elegance. 2018-årgangen viser husets stil i en intens, fyldig og rund rødvin med flot balance, modne tanniner og lang eftersmag.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, klassisk Saint-Émilion-farve. Duften byder på modne røde og sorte frugter, mens smagen folder sig ud med god fylde, en rund struktur og fine tanniner, der giver vinen både charme og substans. Årgangen har en harmonisk og velafbalanceret profil, hvor frugten bæres flot af fadlagringens diskrete præg. Det er en vin, der allerede nu er meget indbydende, men som også har potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne håndplukkes mark for mark og sorteres allerede i vinmarken, før de igen gennemgår yderligere sortering ved ankomsten til vineriet. Efter afstilkning gærer de i temperaturstyrede betontanke separat for hver parcel, hvorefter vinen gennemgår skindmaceration i 3 til 4 uger. Modningen sker på nøje udvalgte franske egetræsfade, og under lagringen omstikkes vinen én til to gange, før den tappes efter 16 til 17 måneder. Metoden understreger husets fokus på præcision, parcelkarakter og en terroirdrevet stil.

Mad & Servering
Château Corbin Saint-Émilion 2018 passer særligt godt til oksefilet, lam, and, svampebaserede retter og faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og vinen vil have gavn af 1-2 timers dekantering, især hvis den nydes ung.

Producent
Château Corbin er et historisk gods i Saint-Émilion, med rødder tilbage til det 15. århundrede og en legendarisk forbindelse til Den Sorte Prins. Familien har ejet ejendommen siden 1924, og siden 1999 har Anabelle Cruse-Bardinet, uddannet vinolog fra Bordeaux og fjerde generation i familien, stået i spidsen. Huset er en respekteret del af regionens klassiske tradition og er kendt for sin konsekvente kvalitet og elegante stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.