Château de Camensac, Haut-Médoc 2016

Château de Camensac Haut-Médoc 2016 er en klassisk Bordeaux-rødvin, der kombinerer friskhed, finesse og dybde i et stilrent udtryk. Vinen er skabt med stor omhu, fra manuel høst og sortering på markniveau til lagring på franske egetræsfade, hvilket giver en vin med både struktur og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en flot, mørk rubinrød farve. Duften åbner sig med sorte frugter, krydderier og et diskret præg af egetræ, som giver aromaen både varme og kompleksitet. Smagen er frisk og velsmagende med toner af rød og sort frugt, der balanceres af en elegant, raffineret struktur. Den har et klassisk Haut-Médoc-udtryk med fine tanniner og et godt lagringspotentiale, hvor den vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne høstes helt manuelt og sorteres direkte på marken for at sikre høj kvalitet fra starten. Gæringen foregår ved cirka 28°C over omkring seks dage, efterfulgt af en længere maceration på cirka tre uger, som trækker farve, aroma og struktur ud af druerne. Herefter modnes vinen i 14 til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye, hvilket tilfører vinen finesse, krydderi og et velintegreret fadpræg.

Mad & Servering
Château de Camensac Haut-Médoc 2016 passer særligt godt til klassiske retter fra det franske køkken, især lam, and og oksekød. Den fungerer også rigtig fint til modne oste. Serveres ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales gerne for at åbne vinens aromaer og give den ekstra luft.

Producent
Château de Camensac er en anerkendt producent i Haut-Médoc og har gennem tiden markeret sig som et slot med fokus på klassisk Bordeaux-håndværk og høj kvalitet. Beliggende i et af Médocs traditionsrige områder er slottet kendt for vine, der forener struktur, elegance og tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.