Château de Corcelles, Beaujolais 2022 White

Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra et historisk slot i hjertet af Bourgogne. Her får du en Chardonnay med både friskhed, mineralsk præcision og en diskret fadprægning, som giver vinen dybde og finesse. Château de Corcelles har rødder helt tilbage til den karolingiske periode, hvilket giver vinen en særlig fornemmelse af tradition og håndværk.

Smagsprofil
Vinen står med en lys gylden farve i glasset. Duften åbner floralt og udvikler sig hurtigt til en mere kompleks bouquet med eksotiske frugtnoter som litchi samt ristede hasselnødder og en let, indbydende toastet karakter. I munden er vinen elegant og velafbalanceret med den mineralske stil, man ofte forbinder med Chardonnay fra Bourgogne. Smagen afrundes af et diskret strejf af honning, og afslutningen er vedvarende, blød og harmonisk. Med sin struktur og sit fine samspil mellem friskhed og modenhed har vinen et godt lagringspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château de Corcelles’ gamle vinmarker, hvor mange stokke har en gennemsnitsalder på omkring 40 år. Høsten sker ved optimal modenhed, og vinifikationen foregår under kontrolleret temperatur for at sikre en langsom gæring, som bevarer vinens rundhed og kompleksitet. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og et elegant præg af ristede nuancer uden at overdøve frugt og mineralitet.

Mad & Servering
Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 passer særligt godt til foie gras, grillet fisk og fjerkræ, gerne i retter med en cremet sauce eller let smørbaseret tilberedning. Servér vinen ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og aromatisk fylde. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort hvil i glasset kan åbne de mere komplekse aromaer yderligere.

Producent
Château de Corcelles er et af områdets historisk mest markante slotte, oprindeligt opført på fundamenterne af en endnu ældre fæstning. Slottet blev gennem tiderne præget af både Ragny de La Magdeleine- og Tircuy de La Barre-familierne og er i dag national kulturarv. Efter restaureringer og investeringer fra familien Richard står Château de Corcelles nu som et smukt eksempel på regionens vin- og kulturhistorie og byder besøgende velkommen til et slot med stor regional betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.