Chateau des Eyrins Margaux 2009 - 0,75l

Château des Eyrins Margaux 2009 er en klassisk rødvin fra en af Bordeauxs mest eftertragtede appellationer på Médoc-halvøen. Årgang 2009 regnes som en særdeles vellykket Bordeaux-årgang og er kendt for vine med moden frugt, koncentration og et flot lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en dyb rubinrød til granatrød farve, som afspejler den modne årgang. Duften byder på nuancer af solbær, mørke kirsebær og blommer med elegante strejf af cedertræ, krydderier, tobak og jordbund. På ganen forventes en velafbalanceret Margaux-stil med moden mørk frugt, silkebløde tanniner og en harmonisk syre. Vinen har en vedvarende afslutning med fine krydrede og træagtige toner. Som 2009-årgang kan den være særdeles drikkemoden nu, men opbevaringsforholdene er afgørende for det resterende lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Margaux-appellationen, hvor grusede jorder med god dræning og underliggende ler- og kalkholdige lag giver optimale forhold for Bordeauxs klassiske rødvinsdruer. De præcise druesorter, høstmetoder og vinifikationsdetaljer for denne cuvée er ikke oplyst. Stilen forbindes dog typisk med nænsom ekstraktion og modning på egetræ, hvilket bidrager med struktur, kompleksitet og de karakteristiske noter af cedertræ og krydderi.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og umami, eksempelvis grillet entrecôte, lam, vildt, confiteret and eller svamperetter. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel for at samle aromaerne og blødgøre tanninerne, men en moden flaske bør åbnes og smages undervejs, så den ikke mister sin friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.