Chateau Desmirail Margaux 2020

Chateau Desmirail Margaux 2020 er indbegrebet af klassisk Bordeaux-elegance, skabt på et helt exceptionelt terroir i hjertet af Margaux-appellationen. Denne vin er et stolt medlem af den prestigefyldte 1855-klassifikation, hvor den opnåede status som 3. Grand Cru Classé. Med sin delikate balance mellem tradition og moderne vinifikation fremstår Desmirail som et sandt mesterværk, der både kan nydes nu eller gemmes til særlige lejligheder i fremtiden.

Smagsprofil
I glasset fremtræder Chateau Desmirail Margaux 2020 med en dyb rubinrød farve, der antyder både ungdom og et lovende lagringspotentiale. Duften er intens og kompleks, hvor moden solbær, kirsebær, viol og et strejf af cedertræ vælter ud af glasset, pakket ind i subtile noter af vanilje og mokka fra fadlagringen. Paletten åbner sig med fløjlsbløde tanniner, frisk rød og mørk frugt, samt strejf af grafit og tobak, der giver vinen dybde og karakter. Den balancerede syre og fine struktur gør vinen både indbydende i sin ungdom og lovende for videre udvikling. Afslutningen er lang, elegant og efterlader en diskret krydret eftersmag, der lokker til næste slurk. Chateau Desmirail Margaux 2020 har et stort lagringspotentiale; smager du den nu får du friskhed og vitalitet, men tålmodighed belønnes med endnu større kompleksitet og finesse over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Chateau Desmirail ligger på klassisk Margaux-jord med grus, sand og ler, der sikrer optimal dræning og mineralitet i vinen. Høsten udføres ved håndkraft, hvor kun de bedste druer fra Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot nøje udvælges for at sikre optimal kvalitet. Moderne vinifikationsfaciliteter kombineret med respekt for traditionen tillader en nænsom ekstraktion af farve og aromaer, hvorefter vinen lagres i franske egetræsfade – en del nye – som tilfører yderligere kompleksitet og finesse. Den nøje styrede fadlagring hjælper med at polere strukturen og forfine de elegante nuancer, der kendetegner Margaux-vine af højeste kaliber.

Mad & Servering
Chateau Desmirail Margaux 2020 er en sublim ledsager til klassiske retter som oksefilet, lam med urter, smørmøre kalvekødsretter eller modne faste oste. Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens delikate aromaer og struktur. Ved unge årgange anbefales en kort dekantering for at åbne op for bouqueten, mens ældre flasker kan nydes direkte fra flasken med minimal iltning.

Producent
Chateau Desmirail har siden sin 3. Grand Cru Classé-klassificering i 1855 været en væsentlig aktør i Bordeaux og især i Margaux. Slottet kan føre sin historie tilbage til det 17. århundrede og er gennem årtier blevet kendt for sin kompromisløse kvalitet og evnen til at udtrykke Margauxs unikke terroir i hver årgang. Under dygtig ledelse har Desmirail genvundet sin position som en af områdets mest respekterede producenter og har vundet stor anerkendelse blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.