Château d'Estoublon, Roseblood Blanc, 2023

Château d'Estoublon Roseblood Blanc 2023 er en udsøgt sydfransk hvidvin, kendt for sin elegante syrebalance og forfriskende smag. Med sin lyse gule farve og livlige aromaer af citrus, hvid stenfrugt, og passionsfrugt, byder denne vin på en sublim kompleksitet og friskhed, der inviterer til endnu en slurk. Ideel som en forfriskende aperitif og perfekt til at ledsage østers og ceviche.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer Château d'Estoublon Roseblood Blanc med sin klare, lyse gule farve, der fanger lysets refleksioner. Duften rammer næsen med en harmonisk blanding af citrus, hvid stenfrugt og et strejf af passionsfrugt, der udstråler en ungdommelig livlighed. På ganen præsenterer denne hvidvin en ren og præcis smag, der balancerer mellem syrlighed og friskhed, med noter af citrusfrugter, der dominerer paletten. Eftersmagen er både vedholdende og elegant, med en delikat mineralitet, der giver en forfriskende afslutning. Denne vin er velegnet til at drikke nu, men dens friske profil sikrer også en potentiel modning over de næste år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Château d'Estoublon er strategisk placeret i Provence, hvor det nyder godt af et terroir med stenrige jordbundsforhold og et solrigt middelhavsklima, der bidrager til druernes optimale modning. Druerne til Roseblood Blanc høstes manuelt i de kølige tidlige morgentimer for at bevare deres friskhed og aromaer. Vinificeringen sker ved lav temperatur for at fastholde de delikate smagsnuancer, mens vinen fremstilles med respekt for traditioner samt en omhyggelig kontrol for at sikre høj kvalitet. Efter den nænsomme gæring udsættes vinen for kortvarig modning på ståltanke, hvilket bevarer dens friske og livlige karakter.

Mad & Servering
Roseblood Blanc er en alsidig hvidvin, der harmonerer fremragende med en række lette retter. Prøv den som en forfriskende aperitif eller parret med skaldyr som østers og ceviche, hvor vinens syre komplementerer de friske smagsnuancer fra maden. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve dens livlige aromaer og smagsnoter. Decantering anbefales ikke, da vinen bedst nydes frisk.

Producent
Château d'Estoublon har en imponerende historie, grundlagt i 1489 og beliggende i hjertet af Provence. Slottet, med sine 300 hektar, er både kendt for sine exceptionelle vine og verdensberømte olivenolier. Estoubalon har bevaret sin aristokratiske arv og er medlem af den eksklusive Comité Colbert, en prestigefyldt sammenslutning af luksusmærker. De magtfulde familier bag vinproduktionen, som inkluderer Courbit, Prats, og selv tidligere præsident Nicolas Sarkozy, har investeret betydeligt i at opretholde og løfte vinens kvalitet til det ypperste niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.